
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
187,00 kr./stk.
220,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Clos de Somméré Bourgogne Blanc Les Nongelettes 2024 er en frisk og elegant hvid Bourgogne, der fremhæver det rene, klassiske udtryk, som mange søger i regionen. Her får du en vin med fokus på finesse, balance og drikkeglæde – ideel til dig, der ønsker en stilfuld Bourgogne med tydelig frugt og mineralsk friskhed.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med klare, ungdommelige reflekser. Duften byder typisk på fine noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler og et diskret strejf af stenfrugt, understøttet af en let kalket mineralitet.
Smagen er frisk og præcis med en ren, sprød syre, der giver vinen energi og længde. Frugten opleves saftig og afbalanceret, og afslutningen er elegant med en let saltet mineralitet. Vinen er bedst ung og frisk, men kan udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Les Nongelettes kommer fra Bourgogne, hvor klima og jordbund ofte giver hvidvine med stor friskhed og tydeligt terroir-præg. Da der ikke foreligger nærmere oplysninger om druesort, vinmarksdetaljer eller vinificering, er det mest korrekt at beskrive vinen som en klassisk Bourgogne Blanc i en ren og terroirdrevet stil. Forvent en produktion, der er tilpasset at bevare friskhed, frugt og struktur.
Mad & Servering
Serveres ved 8-10 °C. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, lyst fjerkræ, salater med vinaigrette samt cremede retter med moderat fylde. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan have godt af et par minutter i glasset for at åbne sig.
Producent
Clos de Somméré er producenten bag denne Bourgogne Blanc og repræsenterer den stil, mange forbinder med klassisk fransk hvidvin: renhed, balance og respekt for oprindelsen. Der foreligger ikke yderligere baggrundsinformation om husets historie eller særlige meritter, men navnet signalerer et fokus på seriøst håndværk og regional identitet.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Clos de Somméré |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | |
| Madsammensætning | Skaldyr, Fjerkræ |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.