Clos de Somméré, Bourgogne Rouge Les Forêts

Clos de Somméré, Bourgogne Rouge Les Forêts er en elegant rød Bourgogne, der viser den klassiske finesse og friskhed, som gør området elsket af vinelskere verden over. Her får man en vin med tydeligt frugtudtryk, diskret struktur og et udtryk, der passer både til hverdagsforkælelse og mere raffinerede måltider.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys til medium rubinrød med en transparent og appetitlig intensitet. Duften byder ofte på røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner, let krydderi og en diskret jordet nuance, der giver ekstra dybde. Smagen er frisk, saftig og elegant med bløde tanniner og en rank syre, der holder vinen levende og harmonisk. Eftersmagen er ofte præget af rød frugt, let skovbund og et strejf af krydderi. Vinen kan nydes ung for sin frugt og friskhed, men den vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om årgang, druesammensætning, mark eller vinificering til at beskrive terroir og produktion præcist. Bourgogne Rouge er dog generelt kendt for sin fokus på terroir, hvor små forskelle i jordbund og eksponering spiller en stor rolle for vinens stil og balance.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den egner sig særligt godt til fjerkræ, and, svampebaserede retter, kalv, grillede grøntsager og milde oste. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men 20-30 minutter i karaffel kan være en fordel, hvis vinen er meget ung.

Producent
Clos de Somméré er producenten bag denne Bourgogne Rouge, men der foreligger ikke nok baggrundsinformation til at beskrive husets historie, regionale betydning eller eventuelle udmærkelser med sikkerhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.