Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Clos des Cazaux Cotes du Rhone Rouge 2024
Clos des Cazaux Côtes du Rhône Rouge 2024 er en frugtig og velafbalanceret Rhône-rødvin på Grenache og Syrah. En særlig detalje er, at en stor del ...
Årgang
2024
Drue
Grenache, Syrah/Shiraz
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
118,15 kr./stk.
139,00 kr./stk.
Spar 15%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Clos des Cazaux Côtes du Rhône Rouge 2024 er en frugtig og velafbalanceret Rhône-rødvin på Grenache og Syrah. En særlig detalje er, at en stor del af druerne kommer fra yngre vinstokke i Vacqueyras, som ejendommen vælger at nedklassificere til denne vin.
Smagsprofil
Vinen byder på frisk frugtighed med aromaer af røde bær, provencalsk garrigue og krydderier. På ganen forventes en livlig og harmonisk stil, hvor frugten får selskab af smidige tanniner.
Den er lavet til at nydes, mens ejendommens mere modne Vacqueyras-vine udvikler sig, og dens friske, frugtige udtryk gør den oplagt at drikke ung.
Vinifikation
Druerne høstes manuelt. Efter afstilkning knuses de ikke, hvilket skal bevare friskheden og aromaerne af røde frugter. Gæringen foregår i rustfri ståltanke med en maceration på omkring to uger, så frugten bevares, og tanninerne forbliver smidige. Vinen modnes derefter i kar hen over vinteren og tappes på flaske i løbet af året. En stor del af druerne kommer fra yngre stokke i Vacqueyras, men der er ikke oplyst nærmere om jordbund eller øvrige terroirforhold.
Mad & Servering
Vinen passer godt til retter fra det traditionelle franske køkken, eksempelvis grillede pølser, ratatouille eller stegt kylling med urter. Servér den ved cirka 16–18 °C. Den kan åbnes kort før servering; en længere dekantering er næppe nødvendig for en ung, frugtig vin.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Clos des Cazaux |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Grenache, Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse