Clos Des Lambrays Grand Cru Domaine Des Lambrays, 2022

Oplev essensen af Bourgogne med Clos Des Lambrays Grand Cru Domaine Des Lambrays, 2022. Denne rødvin repræsenterer noget af det mest forfinede, som regionen har at tilbyde, og bliver anerkendt som en ægte Grand Cru - et symbol på exceptionel kvalitet og håndværk. Med en rig historie, der strækker sig flere århundreder tilbage, forbliver Clos Des Lambrays et testament til den tidløse tradition af Bourgognes vinfremstilling.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Clos Des Lambrays sig med en dyb rubinrød farve, der glitrer med ungdommelig klarhed. På næsen afslører den komplekse aromaer af moden rød frugt, såsom kirsebær og hindbær, indhyllet i subtile jordnuancer og et strejf af krydderi, hvilket vidner om vinens raffinerede bouquet. Smagspaletten er harmonisk og afbalanceret, hvor frugtsødmen smelter sammen med silkeagtige tanniner og en levende syre, der giver en udtryksfuld og elegant smagsoplevelse. Afslutningen er lang og vedholdende, med delikate noter af cedertræ og mineralitet, som forstærker vinens kompleksitet. Denne vin har et inspirerende aldringspotentiale, og vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over det næste årti.

Vinifikation
Beliggende i hjertet af Bourgogne nyder vinstokkene hos Domaine Des Lambrays godt af det gunstige terroir, der er kendetegnet ved kalkstens- og mergeljord, hvilket giver druerne en unik mineralitet. Høsten bliver udført manuelt, hvor de bedste klaser selekteres for deres kvalitet. Gennem vinificeringsprocessen bliver der lagt vægt på en mild, men præcis håndtering, som bevarer druernes naturlige aromaer og strukturerer vinens karakter. Vinen lagres herefter på franske egetræsfade, der tilfører yderligere lag af smag og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Grand Cru rødvin er fremragende, når den serveres sammen med fine retter som vildt, lam eller oksekød - gerne akkompagneret af en rig sauce. Prøv også med modne oste for at nyde vinens fulde potentiale. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16 og 18 grader, og vi anbefaler, at den dekanteres i en time før servering for at åbne op for de subtile duft- og smagsnuancer.

Producent
Domaine Des Lambrays har en lang og distingveret historie i Bourgogne. Vingården, der trækker sine rødder tilbage til 1300-tallet, er en central skikkelse i regionen og har sikret sig en plads blandt de mest prestigefyldte producenter. Med utallige priser og anerkendelser fra vinverdenen er Domaine Des Lambrays kendt for sin kompromisløse stræben efter kvalitet og dedikation til traditionel vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.