Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2016 white

Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2016 er en unik hvidvin fra Korsika, der er lavet på den sjældne druesort Biancu Gentile. Denne drue dyrkes kun på få hektar i verden, hovedsageligt på Korsika, hvilket gør denne vin til en ægte perle for entusiaster. Chiesa Nera Blanc 2016 har en subtil og kompleks karakter, der afslører sig lidt efter lidt, hvilket gør den til en fascinerende oplevelse for vinelskere.

Smagsprofil
Denne hvidvin præsenterer en sart strågul farve, der ved første øjekast virker indbydende. Næsen byder på tilbageholdende noter af æble og blomster, men efter lidt tid i glasset afslører den en mere kompleks bouquet. Ved dekantering åbner vinen sig med rige, røgfyldte og stål-agtige aromaer med en citruspræget undertone. Smagen er fyldig og harmonisk med lag af stenfrugt og en delikat antydning af tobak, hvilket bidrager til vinens sofistikerede profil. Den har en vedvarende mineralsk finish, der er elegant og afbalanceret. Vinen har desuden et godt lagringspotentiale, som vil belønne dem, der vælger at lade den udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Den terroir, hvor Clos Venturi's Biancu Gentile dyrkes, består af skifer- og granitjorde, som bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedste kvalitet og for at bevare drueklasernes integritet. Vinificeringsprocessen omfatter en nænsom presning af druerne, som derefter fermenteres ved kontrollerede temperaturer for at bevare druekarakteren. Vinen lagres på lees for at tilføje kompleksitet og struktur inden aftapning.

Mad & Servering
Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2016 er ideel til at akkompagnere delikate retter såsom grillede skaldyr, let krydrede retter med kylling, eller en frisk salat med gedeost. Den anbefales at blive serveret ved en temperatur på omkring 10-12°C og bør gerne dekanteres for at udfolde sit fulde aromatiske potentiale.

Producent
Clos Venturi er et anerkendt vineri beliggende på Korsika, der har gjort sig bemærket for at værne om lokale druesorter og terroir-typiske vine. Vineriet har en rig historie i regionen og er kendt for sin dedikation til kvalitet og håndværk. Clos Venturi har opnået stor anerkendelse for sine vine, der præcist reflekterer Korsikas unikke klima og jordbundsforhold.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.