Cloudy Bay, Marlborough Pinot Noir, 2022

Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir fra 2022 er en strålende repræsentation af New Zealands fortolkning af den klassiske Bourgogne-blå drue. Siden deres første udgivelse i 1989, har Cloudy Bay arbejdet utrætteligt på at finjustere dette udtryk, hvilket gør denne Pinot Noir til et fremragende valg for enhver vinelsker. De 40 forskellige parceller i den sydlige del af Wairau Valley giver dybde og kompleksitet til denne vin.

Smagsprofil
Denne vin har en delikat rubinrød farve, der skinner i glasset. Aromaen er rig med noter af tranebær, kirsebær og hindbær, som mesterligt er bundet sammen med subtile hints af chokolade og cedertræ fra den omhyggelige fadlagring. På ganen er vinen ikke overvældende kraftig, men byder på en saftig og utrolig frisk oplevelse, der taler til det bedste af Pinot Noir's potentiale. Afslutningen er blød og vedvarende med en perfekt afbalanceret syre, der tilfører struktur og elegance. Med potentiale til at modne yderligere i flasken, kan denne vin nydes nu eller gemmes for en endnu rigere oplevelse senere.

Vinifikation
Denne Pinot Noir drager fordel af det forfriskende klima i Marlborough, hvor vinterregn og en mild forårssæson skaber optimale betingelser for vækst. Drues høst blev udført manuelt mellem den 17. marts og 1. april i 2022, under ideelle forhold, der så druerne modnes perfekt. Vinen er fremstillet ved hjælp af nøje udvalgte drueklaser, der efter håndsortering og afstilkning, faldt ved hjælp af tyngdekraften direkte ned i rustfri gæringstanke. Efter en tre ugers fermentationsperiode fulgte den malolaktiske fermentering, før lagring i franske egetræsfade (30% nye) i 11 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og raffinement til den endelige cuvée.

Mad & Servering
Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir er en alsidig madledsager, der stråler sammen med retter som fuglevildt eller en enkel servering af saftigt oksekød med små, friske grøntsager. For at få det bedste frem i vinen anbefales det at servere den ved omkring 16-18°C, og en let dekantering kan hjælpe med at åbne op for dens komplekse aromaer.

Producent
Cloudy Bay er en ikonisk producent i New Zealand, grundlagt i 1985, og har siden markeret sig som en pioner for Marlborough's vinindustri. Deres engagement i kvalitet og innovation har gjort dem til en respekteret autoritet i regionen, med talrige priser og anerkendelser, der bekræfter deres status som en førende skaber af premium vine, især deres meste elskede Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.