Colección de Toneles Centenarios Luis XIV Vino Noble

Oplev den bemærkelsesværdige Luis XIV Vino Noble fra 'Colección de Toneles Centenarios' - en sjælden og udsøgt sød rødvin fra Alicante-regionen i Spanien. Denne vin er værdsat for sin komplekse natur og historie, da den stammer fra en blanding af to årgange, 2003 og 2018. Med sin begrænsede produktion på kun 750 flasker tilbyder dette enestående produkt en historisk glint ind i traditionsrige spanske vinfremstillingsteknikker.

Smagsprofil
Denne Luis XIV Vino Noble præsenterer sig i glasset med en dyb og rig rubinrød nuance, der nærmest oser af elegance. På næsen afslører den straks en symfoni af aromaer med noter af stuvede blommer, vilde bær og antydninger af rosiner, der er svøbt i et slør af krydret eg, takket være den lange aldring på amerikanske fade. På ganen er vinen både intens og komplekst struktureret; den formår at være sød uden at være overvældende, med en oxidativ friskhed, der liver op i smagsløgene. Eftersmagen er forførende lang og vedvarende, præget af krydrede toner og en delikat finish af eg. Denne vin har et beundringsværdigt aldringspotentiale og vil kun blive rigere med årene.

Vinifikation
Druerne til denne Vino Noble stammer fra historiske vinmarker plantet i 1960'erne, som ligger i Cañada, Alicante, på sandet muldjord iblandet kalksandsten i højder på 550-580 meter over havets overflade. Denne terroir, kombineret med ekstremt sen høst, sikrer optimal modenhed og intensitet. Vinificeringen er fokuseret på minimal indgriben; vinen gennemgår intentionel oxidation for at frembringe en Rancio-karakter. Kombinationen af årgangene 2003 og 2018, der er aldrende i henholdsvis 20 og 3 år, på amerikanske egetræsfade, skaber en dybtgående kompleksitet.

Mad & Servering
Luis XIV Vino Noble er en glimrende partner til et udvalg af desserter, især dem, der indeholder mørk chokolade eller nødder. Den harmonerer også smukt med blå oste eller en rig, nøddeagtig tærte. Servér denne vin ved en temperatur på 14-16°C, og overvej let decantering for at åbne op for dens komplekse aromaer.

Producent
Colección de Toneles Centenarios er dybt forankret i Ferrero Wineries' rige historie og arv. Beliggende i Alicante, er denne vingård kendt for sine traditionelle vinfremstillingsteknikker og for at bevare lokale traditioner med deres exceptionelle produktion af søde vine. Med sine rødder i Cañada, Alicante, har producenten sat sig på kortet som en vogter af gamle metoder og høstet anerkendelse for deres præcist kreerede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.