Collet Champagne Art Deco Brut

Collet Champagne Art Deco Brut er en ikonisk Premier Cru-cuvée, der indkapsler husets elegante, rene stil. Den fremstår subtil, præcis og charmerende – skabt til dem, der elsker klassisk Champagne med moderne finesse. Inspireret af Art Deco-periodens æstetik hylder vinen Collets historiske rødder og kompromisløse håndværk siden begyndelsen af 1920’erne.

Smagsprofil
Udseende: Lys gylden farve med et svagt grønt skær og en strøm af fine, vedvarende bobler, der danner en cremet mousse. Duften: Frisk og inviterende med citruszest, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af subtile lag af brioche, mandel og et strejf af kridtmineralitet. Smag: Tør og harmonisk med en sprød syre, hvor citron, pære og stenfrugt møder delikate noter af ristet brød og nødder. Teksturen er silkeblød og præcis, balanceret af en livlig energi, der giver stor drikkeglæde. Afslutning: Lang, ren og mineralsk med en salt-kalket kant, der kalder på den næste slurk. Lagringspotentiale: Drikkeklart nu, men vil udvikle mere dybde og brødagtige toner over de næste 3–5 år efter degorgering.

Vinifikation
Frugt fra udvalgte Premier Cru-marker i Champagne forener Chardonnay, Pinot Noir (Pinot Nero) og Pinot Meunier i en klassisk, balanceret blend. Terroiret er præget af kalk- og kridtrige jorde, som giver vinene deres signatur af friskhed, præcision og mineralitet i det kølige, nordlige klima. Høsten foregår manuelt for at sikre hele og sunde druer. Vinifikationen sker skånsomt med nænsom presning og temperaturstyret gæring i rustfrit stål for at bevare aromatisk renhed og spændstighed. Andelen af reservevine bidrager til husets stilistiske kontinuitet, mens en moderat Brut-dosage afrunder helheden. Vinen lagres længere end den lovpligtige minimumstid på bærmen for at udvikle kompleksitet, finesse i boblerne og den delikate brioche-karakter.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif og glimrende til østers, kammuslinger, rejer og sushi, men også til lette retter med fisk, skaldyrspasta, lyst fjerkræ og milde oste. Servér ved 8–10 °C i et tulipanformet glas for at åbne aromaerne. Dekantering er ikke nødvendig; giv gerne vinen et par minutters ilt i glasset for optimal udtryk.

Producent
Maison Collet, grundlagt i 1921 og forankret i Aÿ, er kendt for at forene klassisk Champagne-håndværk med Art Deco-periodens elegance. Som en nøglespiller i regionen har Collet opbygget et ry for vine med renhed, balance og gastronomisk anvendelighed. Art Deco-serien er husets hyldest til dets historiske arv og til Champagne-byernes kulturelle blomstring i 1920’erne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.