Colterenzio Merlot Riserva Siebeneich 1993 - 0,75l

Colterenzio Merlot Riserva Siebeneich 1993 er en elegant og koncentreret rødvin fra det anerkendte hus Colterenzio i Alto Adige. Den er lavet på 100% Merlot og har modnet mindst 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver vinen både dybde, struktur og et raffineret præg af vanilje og krydderi. Det er en vin, der viser, hvor vellykket Merlot kan udtrykkes i det kølige, alpine terroir i Sydtyrol.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, som vidner om både modenhed og koncentration. Duften byder på modne mørke frugter, varme krydderier og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig, kompleks og velafbalanceret med en flot kombination af frugt og tanniner. Eftersmagen er lang, elegant og harmonisk, og selv om vinen allerede fremstår velintegreret, har den stadig den struktur, man forventer af en Riserva, og kan udvikle ekstra nuancer ved yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen stammer fra Colterenzios marker i Südtirol/Alto Adige, hvor de kølige alpine forhold og de store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber ideelle betingelser for Merlot med både friskhed og moden frugt. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og efter vinifikationen lagres vinen i mindst 18 måneder på franske egetræsfade for at tilføre kompleksitet, finesse og en mere afrundet tanninstruktur.

Mad & Servering
Server den til kraftige retter som oksekød, lam eller vildt, gerne med fyldige saucer eller klassiske efterårstilbehør. Den gør sig bedst ved 16-18 °C, og en dekantering kan anbefales, især hvis vinen skal nydes ung eller lige efter åbning, så dens aromatiske dybde får lov at folde sig helt ud.

Producent
Colterenzio Schreckbichl er et af de mest respekterede vinhuse i Alto Adige og har gennem årene opbygget et stærkt ry for at forene områdets alpine friskhed med høj kvalitet og moderne præcision. Huset er kendt for sine velarbejdede enkeltmarks- og riservavine, og spiller en vigtig rolle i regionens profil som et af Italiens mest spændende områder for elegante, terroirdrevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.