Coltibuono Sangioveto 1988 - 0,75l

Coltibuono Sangioveto 1988 er en sjælden og raffineret rødvin fra Toscana, skabt på Sangiovese-druen og modnet med omhu for at fremhæve årgangens finesse. Vinen forener klassisk italiensk elegance med dybde og kompleksitet, og den lange flaskelagring giver den et ekstra lag af udvikling og karakter. Det er en vin med historisk tyngde og tydelig forbindelse til den traditionelle toscanske vinfremstilling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en udviklet, teglrød nuance, der vidner om dens alder og modne stil. Duften er intens og nuanceret med aromaer af modne røde bær, tørrede krydderier og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig, kompleks og harmonisk med en flot balance mellem frugt, syre og tanniner. Eftersmagen er lang, elegant og let krydret, og vinen har fortsat potentiale til at udvikle endnu mere tertiær dybde ved korrekt opbevaring, selvom den allerede nu fremstår fuldmoden og drikkeklar.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Sangiovese og stammer fra Toscana, hvor druens udtryk ofte afspejler områdets varme dage, kølige nætter og veldrænede jorde. Høsten er selektiv, og vinen er efterfølgende modnet på egetræsfade for at opnå større kompleksitet, blødere tanniner og en mere afrundet struktur. Denne tilgang understøtter vinens traditionelle, men elegante stil.

Mad & Servering
Coltibuono Sangioveto 1988 gør sig særligt godt til kraftige retter som oksekød, lammekølle, vildt og andre simreretter med dybde og fylde. Server den ved cirka 16-18 °C, og gerne efter en kort dekantering, så den kan folde sig helt ud og vise sin modne bouquet og silkebløde struktur.

Producent
Badia a Coltibuono er en historisk producent i Toscana med rødder tilbage til et gammelt klosteranlæg, hvor vintraditionen har dybe kulturelle og landbrugsmæssige spor. Ejendommen er anerkendt for sin rolle i Chianti Classico-området og for at forene klassisk håndværk med respekt for terroir og bæredygtig dyrkning. Med fokus på kvalitet og autenticitet har producenten opnået stor anerkendelse blandt vinelskere, især for sine vine med tydelig toscansk identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.