
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.520,00 kr./stk.
1.790,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Conti Marone Cinzano Brunello di Montalcino LOT.1 2019 er en hyldest til terroirets diversitet og håndværkets præcision. Denne Brunello repræsenterer selektionen af årets absolut fineste Sangiovese-druer fra en enkelt, udvalgt parcel, hvilket gør vinen både eksklusiv og unik for netop denne årgang. Understøttet af en historisk familiearv fra hjertet af Montalcino, forener denne vin tradition med moderne tilgang i jagten på perfektion.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet og lagringspotentiale. I næsen bydes der på komplekse aromaer af modne kirsebær, tørrede blomster, tobak og subtile nuancer af balsamico og krydderier – et klassisk udtryk for Brunello. På ganen leverer vinen en rig og struktureret smagsprofil med balancerede tanniner, frisk syre og noter af røde bær, læder samt et hint af mineralitet, som fremhæver dens elegance og dybde.
Afslutningen er vedholdende og silkeblød, hvor diskrete fadnoter af vanilje og kaffe bidrager til kompleksitet uden at overdøve frugten. Denne vin har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle sig smukt over de næste 10-15 år, hvor dens nuancer blot vil blive rigere og mere nuancerede.
Vinifikation
Vinmarkerne er placeret i det kuperede terræn omkring Montalcino, hvor jorden består af kalkholdig ler og galestro, der sammen med det varme, tørre klima giver Sangiovese-druen optimale betingelser til at udvikle koncentration og kompleksitet. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og selektering af kun de bedste klaser.
Vinificeringen foregår traditionelt med lang maceration for at trække farve, smag og struktur ud af druerne. Herefter lagres vinen i flere år på store slavonske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og forfiner tanninstrukturen uden at dominere vinens udtryk af terroir.
Mad & Servering
Brunello di Montalcino LOT.1 2019 er det perfekte akkompagnement til retter med braiseret oksekød, vildt eller lam, gerne med svampe og rosmarin. Prøv den også til modne oste som Parmigiano Reggiano. Den serveres bedst ved 18-20°C. For at åbne vinens fulde aromatiske spektrum anbefales det at dekantere den mindst en time før servering.
Producent
Conti Marone Cinzano-familien har produceret vin i flere generationer og er kendt som en af de mest respekterede navne i Montalcino. Med dybe rødder i området har de opnået stor anerkendelse for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og respekt for naturen. Deres engagement i at udvælge det bedste fra hver årgang har gjort dem til forbillede for moderne Brunello-produktion og sikret dem talrige priser samt international anerkendelse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Conti Marone Cinzano |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.