Corte delle Signorie Chianti Riserva Equees 2019

Corte delle Signorie Chianti Riserva Equees 2019 er et fornemt eksempel på toskanske traditioner og håndværk, skabt med den klassiske Sangiovese-drue. Denne Riserva imponerer med sin dybde, elegance og karakteristiske smagsprofil, som kun opnås gennem ekstra lagring og nøje udvalgte druer. Chianti Riserva er gennem århundreder blevet anset som et højdepunkt inden for italienske rødvine, og denne årgang fra Corte delle Signorie er ingen undtagelse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve, der afslører lette granatrøde nuancer ved kanten. I næsen mødes man af komplekse aromaer af modne kirsebær, vilde jordbær og et strejf af tørrede urter, suppleret af diskrete lag af krydderier og vanilje fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og harmonisk, hvor moden frugt balanceres smukt af velintegrerede tanniner og en elegant syre, som giver friskhed og længde. Eftersmagen er vedvarende og nuanceret med noter af balsamico, læder og let ristet eg, hvilket vidner om vinens potentiale til yderligere udvikling over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Druerne til denne Chianti Riserva stammer fra de solbeskinnede bakker i Toscana, hvor et unikt terroir med ler- og kalkholdig jord bidrager til Sangiovese-druernes karakter og struktur. Høsten foregår traditionelt med håndkraft for at sikre kun de bedste druer udvælges. Vinifikationen sker gennem en omhyggelig maceration, hvor druerne langsomt gæres ved kontrollerede temperaturer for at bevare friskhed og kompleksitet, efterfulgt af lagring på egetræsfade i mindst 24 måneder. Denne proces sikrer en integreret balance mellem frugt, tanniner og elegante fadnoter.

Mad & Servering
Server Corte delle Signorie Chianti Riserva Equees 2019 ved 16-18°C for at fremhæve alle nuancer. Den egner sig fremragende til klassiske italienske retter som ossobuco, vildtgryder, modne oste eller pasta med kraftfulde tomatsaucer. Vi anbefaler at dekantere vinen i 30 minutter før servering for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Corte delle Signorie er kendt som en traditionsrig producent i Toscana, med fokus på at fremhæve områdets unikke kvaliteter og stolte vinmagertraditioner. Gennem dedikation til kvalitet og innovation formår de at skabe vine, der hyldes både nationalt og internationalt for deres autenticitet og finesse. Deres Chianti Riserva Equees er et glimrende eksempel på husets evne til at kombinere gamle dyder med moderne teknik til glæde for entusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.