Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017

Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017 er et storartet eksempel på, hvorfor Brunello er blandt Italiens mest anerkendte vine. Denne årgang byder på en unik kombination af dyb intensitet og finesse fra Loacker Wine Estates, drevet af den karakteristiske Sangiovese-drue. Vinens historiske rødder i Montalcino og den traditionsrige produktion giver den en særlig plads blandt vinelskere globalt.

Smagsprofil
I glasset fremstår Corte Pavone Brunello di Montalcino 2017 med en intens rubinrød farve med granatreflekser, der vidner om dens koncentration og udvikling. Duften byder på komplekse aromaer af modne kirsebær, mørke blommer, tørrede urter, et elegant strejf af viol, diskrete noter af tobak og fin eg. På tungen opleves vinen som rig og silkeblød, med harmoniske tanniner og en flot balance mellem friskhed og dybde. Smagen udfolder lag af kirsebær, skovbund, læder og let krydrede noter, der vidner om fadlagringens rolle. Eftersmagen er lang og vedholdende med elegante mineralske undertoner og en let krydret, nærmest balsamisk afslutning. Med korrekt opbevaring har årgangen et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale på mindst 10-15 år, hvor smagsnuancerne kun vil udvikles yderligere.

Vinifikation
Markernes beliggenhed på skråninger omkring Montalcino i Toscana, giver perfekte betingelser for Sangiovese-druen – med kalkholdig jordbund og et klima, som balancerer varme dage og kølige nætter. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre kun de bedste klaser finder vej til vineriet. Vinificeringen sker traditionelt med lang maceration og gæring på temperaturstyrede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i store slavonske egetræsfade i flere år, hvilket tilfører struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige frugtighed. Den langsomme modningsproces sikrer en elegant sammenfletning af duft, smag og tekstur.

Mad & Servering
Denne Brunello løfter ethvert måltid, hvor intensitet og finesse spiller sammen, og er et perfekt match til vildt, lam, oksemørbrad, grillet kalvekød eller svamperetter. Prøv den også til modne oste fra regionen. For optimal oplevelse serveres vinen let afkølet ved 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere den i minimum en time, så alle aromaerne får lov til at folde sig ud.

Producent
Loacker Wine Estates har siden 1979 været synonym med bæredygtighed, økologisk produktion og kompromisløs kvalitet i Toscana. Familien Loacker satte tidligt fokus på respekt for naturen og terroiret, hvilket gør deres vingård til en af Montalcinos pionerer. Med adskillige internationale udmærkelser og anerkendelse fra vinanmeldere er Loacker i dag blandt regionens toneangivende producenter, kendt for at skabe vine med elegance, dybde og tydelig identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.