Corte Sant'Alda Ca' Fiui Valpolicella Bio 2022

Corte Sant'Alda Ca' Fiui Valpolicella Bio 2022 er en velsmagende rødvin fra den berømte Venetien region i Italien, der leverer en fantastisk smagsoplevelse uden at gå på kompromis med kvaliteten. Ideel for dem, der søger en autentisk italiensk vinoplevelse, leverer denne Valpolicella vin skabt fra en nøje udvalgt druesammensætning en elegant og struktureret drik. Corte Sant'Alda er kendt for sin biodynamiske tilgang, hvilket resulterer i en rødvin, der afspejler det lokale terroir på ypperste vis.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Corte Sant'Alda Ca' Fiui sig med en lys rubinrød farve, der straks vækker nysgerrigheden hos enhver vinelsker. Duften byder på en harmonisk blanding af røde frugter som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile krydderier og et hint af urter. Smagen er elegant balanceret, med bløde tanniner og en frisk syre, der sammen giver en levende smagsprofil fyldt med røde bær, en smule tørrede blomster og et strejf af anis. Eftersmagen er vedvarende med en delikat mineralitet, der tilføjer en ekstra dimension til denne komplekse vin. Denne Valpolicella kan nydes nu, men vil vinde yderligere nuance med et par års lagring.

Vinifikation
Vinmarkerne hos Corte Sant'Alda er placeret på stenede skråninger i 350 meters højde med sydøstlig retning, hvilket giver ideelle betingelser for druedyrkning. Den biodynamiske praksis, som vingården ivrigt følger, sikrer en bæredygtig og naturlig produktion. Druerne høstes i hånden for at bevare kvaliteten og udsættes for spontan gæring i store 4.000 liters egefade, der tilføjer vinens komplekse karakter. Denne metode frembringer en harmonisk vin, hvor druernes egen karakter får lov at skinne.

Mad & Servering
Corte Sant'Alda Ca' Fiui Valpolicella Bio 2022 er en alsidig vin, der passer perfekt til en række italienske retter såsom pasta med ragu, grillet kød eller en simpel pizza margherita. Den bør serveres let kølet ved omkring 16-18 grader, hvilket fremhæver vinens friske elementer. Det anbefales at dekantere vinen kort for at tillade dens aromaer at åbne sig yderligere.

Producent
Corte Sant'Alda er en del af Az. Agr. Camerani, der har opnået anerkendelse for sin dedikation til biodynamisk vinproduktion. Beliggende i Veneto har vingården skabt rødvine, som gang på gang fortjener anerkendelse for deres kvalitet og autencitet. Med en stærk forankring i lokal tradition kombineret med moderne bæredygtighedsprincipper, har Corte Sant'Alda cementeret sin status som en innovativ og betydningsfuld vinproducent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.