Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Corton Charlemagne Grand Cru 2020 White
Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 er en sjælden og eksklusiv hvid Bourgogne fra en af regionens mest berømte Grand Cru-marker. Domaine Jean-Pierre ...
Årgang
2020
Drue
Chardonnay
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
1.499,00 kr./stk.
Kun 5 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 er en sjælden og eksklusiv hvid Bourgogne fra en af regionens mest berømte Grand Cru-marker. Domaine Jean-Pierre Maldant råder kun over en mindre parcel, hvilket giver en meget begrænset produktion og gør vinen til et eftertragtet valg for samlere og Bourgogne-entusiaster. Årgang 2020 forener stor intensitet med den elegance og mineralitet, som Corton-Charlemagne historisk er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysgylden og indbydende. Duften er både cremet, mineralsk og aromatisk med nuancer af lindeblomst, akacieblomst og bregner, efterfulgt af citrusfrugt, bagte æbler, eksotisk ananas og et diskret strejf af kanel.
På ganen er vinen kompleks, koncentreret og intens med klassiske smøragtige Chardonnay-toner, frisk citrus og en tydelig mineralsk spændstighed. Den er flot afbalanceret med en silkeblød tekstur og en lang, forførende eftersmag. Vinen har både struktur og koncentration til at udvikle sig positivt ved lagring.
Vinifikation
Vinen kommer fra en lille del af den prestigefyldte Corton-Charlemagne Grand Cru-mark. Den gennemgår gæring og modning i 14 måneder på traditionelle Bourgogne-egetræsfade, hvilket tilfører dybde og cremede nuancer uden at overdøve vinens frugt og mineralske karakter. De angivne oplysninger beskriver ikke nærmere høstmetoden.
Mad & Servering
En fremragende ledsager til skaldyr, fisk og delikate retter med fjerkræ eller kalvekød. Prøv den også til modne blåskimmeloste, hvor vinens fylde og friskhed skaber en spændende kontrast. Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C i store Bourgogneglas, så de mange aromatiske lag får plads til at udfolde sig. En kort iltning i karaffel kan anbefales, især hvis vinen drikkes ung.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Jean-Pierre Maldant |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Skaldyr, Fisk, Fjerkræ, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse