Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2009

Cos d'Estournel Saint Estèphe Grand Cru Classé 2009 er et mesterværk fra hjertet af Bordeaux, skabt af det berømte Château Cos d'Estournel. Denne årgang kombinerer exceptionel koncentration og elegance, hvilket gør den til et eftertragtet valg for samlere og vinelskere. Vinen udmærker sig med sin imponerende kompleksitet og struktur, båret af en årgang, der betragtes som en af de bedste i nyere tid.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Cos d'Estournel 2009 sig med en dyb, næsten uigennemtrængelig rubinrød farve. Duften byder på et lagdelt aromabillede med sorte kirsebær, solbær, lakrids, krydderier og subtile noter af cedertræ og tobak. På ganen er vinen fyldig og koncentreret, men samtidig silkeblød med modne tanniner, mørk frugt og strejf af trøffel og mokka. Eftersmagen er lang, kompleks og raffineret med mineralitet og et let krydret præg, der afslutter oplevelsen elegant. Med sin harmoniske balance har denne vin et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde over det næste årti eller mere.

Vinifikation
Vingården ligger på de højtliggende skråninger i Saint-Estèphe, hvor gruset jordbund giver druerne optimal varme og dræning, mens det kølige microklima sikrer en lang og jævn modning. Druerne til Cos d'Estournel 2009 håndhøstes ved fuld modenhed og gennemgår en streng sortering, inden de presses nænsomt. Vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede stålkar, hvorefter vinen lagres i nye franske egetræsfade i op til 18 måneder. Dette bidrager til vinens struktur, kompleksitet og aldringsevne.

Mad & Servering
Cos d'Estournel Saint Estèphe 2009 er perfekt til kraftige retter som oksekød, vildt, lam eller trøffelbaserede retter. Den gør sig også fremragende sammen med modne oste. Serveres ideelt ved 16-18°C, gerne dekanteret 1-2 timer før servering for at åbne op for vinens fulde aromatiske nuancer.

Producent
Château Cos d'Estournel er blandt de mest anerkendte slotte i Bordeaux og blev klassificeret som 2. Cru Classé allerede i 1855. Slottet er berømt for sin unikke, eksotiske arkitektur og pionerånd i både vinmark og kælder. Med en kompromisløs tilgang til kvalitet og innovation har Cos d'Estournel sat nye standarder for vinproduktion i Saint-Estèphe og opnået et ry som et af verdens mest respekterede vinslotte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.