Cote D'or Blanc 2024

Côte d’Or Blanc 2024 fra Domaine Philippe Bouzereau er en elegant Chardonnay fra Bourgogne, fremstillet på deklassificerede Meursault-druer. Vinen giver mulighed for at opleve Meursault-områdets karakteristiske finesse og mineralitet til en mere tilgængelig pris end en klassificeret Meursault.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk med en elegant, gylden nuance. Duften forventes at byde på fine aromaer af citrus, hvide blomster og modne pærer, suppleret af en diskret mineralitet fra den kalkholdige jord. På ganen er vinen frisk og harmonisk med en ren frugtkarakter, afrundet tekstur og en mineralsk afslutning. Årgang 2024 er velegnet til at blive nydt ung, hvor vinens friskhed og umiddelbare charme kommer bedst til udtryk.

Vinifikation
Druerne kommer fra parcellerne Les Pellans, Les Millerands og Les Murgers de Limozin i den nedre del af Meursault kommune. Her består jorden af ler, kalk og sand, mens vinstokkene er plantet i henholdsvis 1950 og 2001. Familien Bouzereau arbejder efter principperne for Agriculture Raisonnée og har siden 2015 dyrket deres nu 18 hektar vinmarker økologisk. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikationsprocessen.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C til skaldyr, grillede eller dampede fisk, lyst kød samt salater med cremede dressinger. Den passer også godt til risotto, pasta med milde saucer og bløde, let nøddeagtige oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men 10-15 minutter i glasset kan åbne vinens aromaer.

Producent
Domaine Philippe Bouzereau bygger på en familie med stærke rødder i Meursault og Bourgogne. Philippe Bouzereau overtog 16 hektar vinmarker i 2006 efter erfaring fra blandt andet Beaujolais, Australien og New Zealand, og domænet råder i dag over cirka 18 hektar. Hans bror Charles er også en del af familievirksomheden. Domaine Bouzereau er kendt for Bourgogne Blanc og Meursault-vine, der kombinerer områdets klassiske kvalitet med en attraktiv pris.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.