CWG Bouchard Finlayson Pinot Noir 2019

CWG Bouchard Finlayson Pinot Noir 2019 er en eksklusiv sydafrikansk rødvin, skabt til den prestigefyldte Cape Winemakers Guild-auktion i Stellenbosch. Vinen fremstilles i begrænset mængde i Hemel-en-Aarde Valley, en af Sydafrikas mest anerkendte vinregioner for elegant Pinot Noir, og er derfor særligt interessant for samlere og vinentusiaster.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en klar, rubinrød nuance. Duften er frisk og indbydende med aromaer af tranebær og moden blomme, elegant flettet sammen med eksotiske krydderier. På ganen er vinen slank og veldefineret med en fin balance mellem frisk frugt, krydderi og strukturerede tanniner. Afslutningen er elegant og vedvarende. Vinen er drikkeklar nu, men har samtidig potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Hemel-en-Aarde Valley i Western Cape, et køligt område med tydelig maritim indflydelse, som giver Pinot Noir et friskt og raffineret udtryk. De præcise oplysninger om høstmetoder og vinifikation er ikke oplyst, men vinens slanke struktur og klare frugtprofil afspejler områdets fokus på elegante Pinot Noir-vine.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til stegt eller grillet fjerkræ, and, svinemørbrad, svamperetter og retter med jordagtige grøntsager. Et kort ophold i karaffel på 20-30 minutter kan åbne vinens frugt og krydderier, men er ikke nødvendigt, hvis den nydes ung.

Producent
Cape Winemakers Guild blev etableret som et eksklusivt netværk for Sydafrikas førende vinproducenter og afholder hvert år i oktober en prestigefyldt auktion i Stellenbosch. De vine, der skabes til auktionen, produceres i meget begrænsede mængder og er sjældne uden for Sydafrika. Denne udgave er fremstillet af Bouchard Finlayson, en anerkendt producent fra Hemel-en-Aarde Valley med stærke traditioner inden for Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.