CWG Cape Winemakers Guild Silver Linings Erika Obermeyer 2021

CWG Cape Winemakers Guild Silver Linings 2021 er en sydafrikansk rødvin skabt af den anerkendte vinmager Erika Obermeyer. Vinen afspejler den moderne stil, som har gjort Cabernet Sauvignon til en af Sydafrikas vigtigste blå druesorter, med fokus på koncentreret frugt, krydderi og strukturerede tanniner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen forventeligt mørk og tæt med dybe rubinrøde nuancer. Duften byder på mørke bær og moden frugt, ledsaget af krydderi, cedertræ og en diskret urteagtig undertone, som ofte kendetegner Cabernet Sauvignon fra Sydafrika. På ganen er stilen fyldig og intens med solbær, blomme og mørke kirsebær. Tanninerne giver vinen struktur, mens krydrede noter og et strejf af cedertræ tilfører kompleksitet. Årgang 2021 vil kunne nydes nu efter lidt luft, men har samtidig potentiale til at udvikle større blødhed og dybde over de kommende år.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til mørkt kød, oksemørbrad, grillet entrecôte, vildt eller kraftige stege. Den passer også godt til retter med svampe, peber- eller rødvinssauce. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, så de mørke frugtnoter og den strukturerede tannin får mulighed for at åbne sig.

Producent
Erika Obermeyer er en sydafrikansk vinmager med fokus på vine, der udtrykker Western Capes potentiale for klassiske, strukturerede rødvine. Hendes deltagelse i Cape Winemakers Guild placerer vinen i selskab med nogle af landets mest respekterede vinproducenter. Cape Winemakers Guild har siden 1982 arbejdet for at fremme kvalitet, innovation og faglighed i den sydafrikanske vinindustri.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.