CWG Kevin Arnold Waterford Estate BB 2014

CWG Kevin Arnold Waterford Estate BB 2014 er en eksklusiv og særdeles begrænset rødvin skabt specifikt til Cape Winemakers Guild-auktionen. “BB” står for “Blauwklippen Bay”, og vinen afspejler Kevin Arnolds karakteristiske evne til at forene Shiraz’ kraftfulde frugt med elegance, struktur og et betydeligt lagringspotentiale. Som CWG-aftapning er den et eftertragtet samlerobjekt for kendere af sydafrikansk vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en intens farve. Duften byder på koncentrerede noter af brombær og solbær, suppleret af klassiske Shiraz-markører som sort peber, violer og et strejf af lakrids. Fadlagringen tilfører fine undertoner af cedertræ og grafit. På ganen er vinen fyldig og tæt struktureret. De faste, finkornede tanniner giver en fløjlsagtig tekstur, mens den friske syre holder udtrykket levende og balanceret. Eftersmagen er lang med mørk frugt, krydderier og en elegant træaroma. Årgangen viser både ungdommelig koncentration og begyndende modenhed og har fortsat potentiale til videre udvikling på flaske.

Vinifikation
Vinen er et udtryk for de bedste parceller i Stellenbosch i Western Cape og er baseret primært på Shiraz, muligvis suppleret med en mindre andel Mourvèdre for ekstra jordagtig dybde og struktur. Den har modnet i cirka 20-22 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en betydelig del er nye, hvilket bidrager med rygrad og kompleksitet. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikationsforløb er ikke oplyst.

Mad & Servering
Den intense frugt, faste struktur og krydrede karakter gør vinen velegnet til retter med kraft og fylde. Prøv den til en saftig steak med pebersauce, lammekrone med rosmarin eller vildt som krondyr og dyrekølle med kraftig sky og rodfrugter. Den passer også godt til modne oste som kraftig cheddar eller vellagret Gouda. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timer i en karaffel, især hvis den skal nydes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.