Dalle Ore Mappale 77 IGT Bio 2017 white

Dalle Ore Mappale 77 IGT Bio 2017 står som et vidnesbyrd om Dalle Ores dedikation til bæredygtigt og økologisk jordbrug, der går langt ud over de lovmæssige standarder. Denne hvidvin kombinerer alsidigheden af Chardonnay, Grauburgunder og Riesling, hvilket resulterer i en bemærkelsesværdig vin, der kan glæde enhver vinentusiast. Navnet 'Mappale 77' refererer til den særlige vinmarksparcels historiske betydning i Venetien-regionen.

Smagsprofil
Dette gyldne mesterværk byder på en kompleks aromatisk profil. I glasset står vinen med en strålende gylden nuance. På næsen bemærkes subtile aromaer af fuldmoden Golden Delicious æble, eksotiske tørrede frugter og urter, med et strejf af friskvåd sten og en antydning af honning. På ganen er vinen silkeblød med en fin, cremet tekstur. Afslutningen præsenterer subtile noter af kvæde og en let kriblen fra Sorbus, komplementeret af en udtalt, let salt mineralitet og en diskret syrlighed, der afrunder vinoplevelsen.

Vinifikation
Dalle Ore nyder godt af den udsøgte terroir i Venetien, hvilket giver sine vine en tydelig karakter. Druerne til Mappale 77 høstes omhyggeligt ved håndkraft for at sikre den optimale kvalitet. Vinificeringen sker med spontan gæring i rustfrie ståltanke, hvilket bevarer vinens naturlige aromaer og smagsintensitet. Vinen er derefter flasket ufiltreret med minimal svovltilsætning for at fastholde dens naturlige charme.

Mad & Servering
Dalle Ore Mappale 77 er en alsidig vin, der kan nydes sammen med retter som grillede fisk, lette pastaretter med grøntsager eller en klassisk Caesar-salat. Den bør serveres let afkølet ved en temperatur på omkring 10-12°C. Det anbefales at dekantere vinen kort før servering for at tillade, at de komplekse aromaer folder sig fuldt ud.

Producent
Dalle Ore Soc.Agricola er en fremtrædende vingård i Venetien, Italien, hvor familienavnet stolt har symboliseret kvalitet og tradition gennem generationer. Vingårdens engagement i økologisk dyrkning har positioneret den som en pioner i regionen, og dens naturvine har vundet stor anerkendelse blandt vinelskere og anmelderne. Deres tilgang til bæredygtig praksis, koblet med innovation, har resulteret i utallige priser og anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.