Dalle Ore Riesling 852Hz Bio 2016 white

Dalle Ore Riesling 852Hz Bio 2016 er en hvidvin, der vækker nysgerrighed med sin unikke baggrund af 'Bioresonanz' og 'Kvanteagrikultur'. Selvom disse begreber kan være svære at forstå, er de med til at give vinen et særligt præg. Den skiller sig ud som en sjældenhed; Riesling fra Venetien er næsten en overraskelse og har en karakter, der differentierer den fra sine genrelsesfæller.

Smagsprofil
Når man hælder Dalle Ore Riesling 852Hz Bio 2016 i glasset, bemærker man straks dens lysegule farve med svage grønlige nuancer. På næsen byder vinen på aromatiske noter af blomster, lime og et hint af mineralitet, der vækker sanserne. På ganen præsenterer den en dynamisk smagsprofil med sprød syre, indtryk af grønne æbler og en delikat mineralitet, der vidner om dens vulkanske oprindelse. Afslutningen er langvarig og levende, hvor frugtnoterne harmonerer med en forfriskende syre. Denne vin har et godt lagringspotentiale, men kan også nydes ung for dens friske og livlige karakter.

Vinifikation
Vinen stammer fra Dalle Ore Soc.Agricolas vingårde i Venetien, hvor Riesling-planterne vokser i en højde på cirka 300 meter over havets overflade. Terroiren er præget af vulkansk jord med en høj andel af ler, hvilket giver vinen en distinkt mineralitet. Druerne høstes nænsomt for at bevare de naturlige aromaer og smagsnuancer. Vinifikationen gennemføres med minimal indblanding og uden tilsætninger, hvilket resulterer i en progressiv vin, som er tro mod sine naturlige rødder.

Mad & Servering
Denne hvidvin egner sig fremragende til lette fiskeretter, skaldyr og vegetariske retter med citrus. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12 graders celsius for at fremhæve dens friske karakter. En kort dekantering kan hjælpe med at frigøre dens komplekse aromaer.

Producent
Dalle Ore Soc.Agricola har en lang historie som vinproducent i regionen Venetien og har siden det tidlige 20. århundrede specialiseret sig i dyrkningen af Riesling. Vinhuset er kendt for sin progressive tilgang til vinfremstilling, og deres fokus på naturlige metoder har sikret dem en betydelig plads i regionens vinfremstillingsscene. Blandt deres mange resultater er denne enestående hvidvin, der illustrerer deres dedikation til kvalitet og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.