Dalmahoy Destillery, Dalmahoy Single Malt Bourbon Cask 40%

Dalmahoy Single Malt Scotch Whisky – Bourbon Cask Finish er en elegant highland-whisky tappet ved 40%, der forener klassisk skotsk maltprofil med en frisk bourbon-sødme. Først modnet på traditionelle egetræsfade og dernæst afsluttet i friske bourbonfade i nogle måneder, leverer den en generøs og tilgængelig stil med flot dybde. En whisky, der bygger på Highland-tradition og samtidig hylder den historiske udveksling mellem skotsk malt og amerikanske bourbonfade.

Smagsprofil
Udseende: Klar, gylden farve med let viskositet i glasset. Næse: Fyldig, maltet duft med silkeblød vaniljesødme. Frisk eg, let flødekaramel og et strejf af sommerbær giver en livlig og indbydende aroma. Smag: Sød og afrundet tekstur med tydelig vanilje og cremet toffee. Den maltrige kerne får dybde af den friske bourboneg, som tilfører fine kokos- og karamelnoter uden at overdøve frugten. Finish: Sødmefuld og langvarig afslutning, hvor vanilje, lys karamel og mild eg bliver hængende på en behageligt ren måde. Lagringspotentiale: Som aftappet single malt udvikler den sig ikke yderligere på flaske; nyd den inden for få år efter åbning for optimal friskhed. Efter åbning holder den sig bedst med minimal iltkontakt og korrekt opbevaring.

Vinifikation
Terroir og oprindelse: Denne single malt kommer fra Highlands, et område kendt for velafbalancerede, maltfokuserede whiskyprofiler med både sødme og struktur. Høst og råvarer: Fremstillet på 100% maltet byg og kildevand, destilleret i kobber pot stills for at bevare kornets karakter og skabe en ren, aromatisk spiritus. Vinifikation og modning: Efter en traditionel modning på egetræsfade får whiskyen en afsluttende periode på friske bourbonfade i nogle måneder. Bourbon-cask-finishen forfiner teksturen og fremhæver noter af vanilje, toffee og let kokos, samtidig med at den maltrige base bevares. Aftappet ved 40% for en silkeblød, tilgængelig stil.

Mad & Servering
Nyd den ren eller med et par dråber vand for at åbne de søde vanilje- og maltnoter. Serveringstemperatur: 16–20°C. Den er glimrende til mørk chokolade (60–70%), smørkaramel, crème brûlée, hårde oste som Comté eller Gouda, samt ristede nødder og røget mandel. Ingen dekantering nødvendig; en kort iltning i glasset er tilstrækkelig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.