Dalmahoy Destillery, Dalmahoy Single Malt Bourbon Cask 40%

Dalmahoy Single Malt Scotch Whisky – Bourbon Cask Finish er en elegant highland-whisky tappet ved 40%, der forener klassisk skotsk maltprofil med en frisk bourbon-sødme. Først modnet på traditionelle egetræsfade og dernæst afsluttet i friske bourbonfade i nogle måneder, leverer den en generøs og tilgængelig stil med flot dybde. En whisky, der bygger på Highland-tradition og samtidig hylder den historiske udveksling mellem skotsk malt og amerikanske bourbonfade.

Smagsprofil
Udseende: Klar, gylden farve med let viskositet i glasset. Næse: Fyldig, maltet duft med silkeblød vaniljesødme. Frisk eg, let flødekaramel og et strejf af sommerbær giver en livlig og indbydende aroma. Smag: Sød og afrundet tekstur med tydelig vanilje og cremet toffee. Den maltrige kerne får dybde af den friske bourboneg, som tilfører fine kokos- og karamelnoter uden at overdøve frugten. Finish: Sødmefuld og langvarig afslutning, hvor vanilje, lys karamel og mild eg bliver hængende på en behageligt ren måde. Lagringspotentiale: Som aftappet single malt udvikler den sig ikke yderligere på flaske; nyd den inden for få år efter åbning for optimal friskhed. Efter åbning holder den sig bedst med minimal iltkontakt og korrekt opbevaring.

Vinifikation
Terroir og oprindelse: Denne single malt kommer fra Highlands, et område kendt for velafbalancerede, maltfokuserede whiskyprofiler med både sødme og struktur. Høst og råvarer: Fremstillet på 100% maltet byg og kildevand, destilleret i kobber pot stills for at bevare kornets karakter og skabe en ren, aromatisk spiritus. Vinifikation og modning: Efter en traditionel modning på egetræsfade får whiskyen en afsluttende periode på friske bourbonfade i nogle måneder. Bourbon-cask-finishen forfiner teksturen og fremhæver noter af vanilje, toffee og let kokos, samtidig med at den maltrige base bevares. Aftappet ved 40% for en silkeblød, tilgængelig stil.

Mad & Servering
Nyd den ren eller med et par dråber vand for at åbne de søde vanilje- og maltnoter. Serveringstemperatur: 16–20°C. Den er glimrende til mørk chokolade (60–70%), smørkaramel, crème brûlée, hårde oste som Comté eller Gouda, samt ristede nødder og røget mandel. Ingen dekantering nødvendig; en kort iltning i glasset er tilstrækkelig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.