Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry

Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry kombinerer friskhed og finesse i en mousserende vin fra det anerkendte vinområde Friuli-Venezia Giulia. Med sin elegante perlende karakter og forførende balance er denne vin perfekt til både festlige anledninger og som ledsager til lette retter. Vinens latinske navn, der betyder 'månens nedgang', fremhæver producentens dedikation til naturens cyklus i både mark og kælder.

Smagsprofil
I glasset fremstår Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry med en strålende, lysegul farve og livlige, fine bobler, der lover spændende friskhed. Duften forfører med noter af hvide blomster, friske grønne æbler og subtile citrusnuancer, som giver et indtryk af renhed og ungdommelighed. På tungen leverer vinen en cremet mousse og et elegant spil mellem moden frugt, sprødhed og en let mineralsk energi. Noter af pære, citrus og akacieblomst dominerer smagsbilledet, mens den 'Extra Dry'-stil giver en delikat sødme, uden at miste vinens balancerede syre. Eftersmagen er behagelig og lang, hvor frugten forbliver let og forfriskende. Vinen har et umiddelbart og charmerende udtryk, men kan sagtens nydes over de næste 1-2 år for at bevare sin livlige karakter.

Vinifikation
Friuli-Venezia Giulia-området er kendt for sit kølige klima og alsidige jordbund, hvor kalkholdig jord og velafdrænede skråninger skaber ideelle vækstbetingelser for Pinot Bianco-druen. Druerne håndplukkes skånsomt for at sikre optimal modenhed og bevare friskheden. Vinifikationen fokuserer på temperaturkontrolleret gæring for at fremhæve druernes aromatiske potentiale, hvorefter vinen gennemgår en andengæring på ståltank (Charmat-metoden), som skaber de fine, vedvarende bobler. Den korte lagring på gæren giver vinen en blød tekstur og fremhæver dens frugtdrevne stil.

Mad & Servering
Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry er et charmerende valg som aperitif, men fungerer også glimrende sammen med appetitvækkere, skaldyr, milde oste eller lette pastaretter med friske urter. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C. Vinen kræver ingen dekantering – blot skænk og nyd dens sprøde bobler med det samme.

Producent
Damna Lunae er drevet af en dybtfølt respekt for naturen og månefasernes indflydelse på både markarbejde og vinproduktion. Producenten henter inspiration fra områdets klassiske traditioner og kombinerer dem med moderne teknikker for at skabe autentiske, elegante vine. Deres dedikation til kvalitet og terroir har gjort Damna Lunae til et anerkendt navn i Friuli-Venezia Giulia, og deres mousserende vine nyder stor popularitet blandt vinelskere, der søger det ægte og naturlige udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.