Darioush Winery, Napa Valley Red Wine, 2019

Darioush Winerys Napa Valley Red Wine 2019 er et elegant og terroirdrevet bud på klassisk Napa i luksusklassen. Vinen kombinerer kraft og finesse i en Bordeaux-inspireret stil, hvor både moden frugt, struktur og friskhed får lov at spille sammen. Den høje placering ved Mount Veeder og Sage Vineyard bidrager med et særligt klart udtryk, som gør årgangen både karakterfuld og raffineret.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb rubinrød og tæt i udtrykket. Duften er intens og samtidig elegant med lag af solbær, mørke kirsebær, krydderier, cedertræ og et strejf af chokolade, der giver vinen en klassisk, næsten aristokratisk Napa-profil. Smagen er kraftfuld, men fint afstemt med modne tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning. Det er en vin med solid struktur og god dybde, som både kan nydes nu for sin finesse og med fordel gemmes i nogle år, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinen er skabt af druer fra højtbeliggende parceller på og omkring Mount Veeder og Sage Vineyard i Napa Valley, hvor kølige vinde og stenede, marinepåvirkede jorde giver vine med markant struktur og aromatisk præcision. 2019 bød på lang modningstid og mildt vejr, hvilket skabte ideelle betingelser for optimal balance mellem moden frugt og friskhed. Blendens kerne består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, som er vinificeret skånsomt for at bevare terroirets tydelige aftryk.

Mad & Servering
Server vinen til oksekød, lam, grillretter med dyb smag eller simreretter med intensitet og fylde. Den vil også klæde retter med svampe, krydderurter og mørke saucer. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales gerne, hvis vinen drikkes ung, så den får lov at åbne sig fuldt i glasset.

Producent
Darioush Winery er en af Napa Valleys mest markante producenter og er kendt for sin luksuriøse stil, høje kvalitet og kompromisløse fokus på balance mellem kraft og finesse. Under ledelse af vinmager Hope Goldie, som er blandt områdets mest erfarne og respekterede ønologer, har huset opnået stor anerkendelse for vine, hvor vinmarkens karakter og præcision står tydeligt frem. Darioush har dermed cementeret sin position som en stærk og respekteret aktør i Napa Valley.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.