Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
De Angelis Oro Bianco Pecorino DOCG
De Angelis Oro Bianco Pecorino 2021 er en italiensk hvidvin fra Marche, fremstillet på den lokale Pecorino-drue. Vinen repræsenterer en af regionen...
Årgang
2021
Drue
Pecorino
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
229,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tor. 01 okt. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
De Angelis Oro Bianco Pecorino 2021 er en italiensk hvidvin fra Marche, fremstillet på den lokale Pecorino-drue. Vinen repræsenterer en af regionens karakteristiske hvidvinsstile, hvor friskhed, aromatik og middelhavspræg typisk går hånd i hånd.
Smagsprofil
I glasset forventes vinen at fremstå klar og strågul med et ungdommeligt udtryk. Duften byder typisk på citrus, hvide blomster, grønne æbler og diskrete urtede nuancer, mens smagen har en frisk syre, en ren frugtprofil og en let mineralsk afslutning.
Årgang 2021 bør fortsat være i en frisk og livlig fase. Den er primært skabt til at blive nydt ung, men kan med korrekt opbevaring udvikle mere afrundede og komplekse aromaer over de næste par år.
Vinifikation
Vinen er fremstillet i Marche i det centrale Italien på 100 % Pecorino, en druesort der især forbindes med Abruzzo og Marche. De præcise oplysninger om vinmarkernes beliggenhed, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst; for denne vintype anvendes normalt skånsom høst og temperaturkontrolleret gæring for at bevare druens friskhed og aromatiske karakter.
Mad & Servering
Server den afkølet ved cirka 8-10 °C til fisk og skaldyr, grillede grøntsager, salater, frisk pasta, risotto eller milde oste. Den fungerer også godt som aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt tid i glasset, hvis du ønsker at fremhæve aromaerne.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Tenuta De Angelis |
| Årgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Marche |
| Drue | Pecorino |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse