De Angelis Rosso Piceno Superiore ØKO

De Angelis Rosso Piceno Superiore ØKO er en økologisk rødvin fra Marche i det centrale Italien, hvor Montepulciano bidrager med fylde, mørk frugt og krydret karakter. Vinen kommer fra appellationen Rosso Piceno Superiore, et klassisk vinområde med rødder i en lang vintradition mellem Adriaterhavet og Appenninerne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften byder typisk på modne kirsebær, blommer og mørke bær med strejf af krydderier og urter. På ganen er den frugtig og rund med en god struktur, afbalancerede tanniner og en behagelig, let krydret afslutning. Årgang 2020 kan nydes nu, hvor vinens frugt og umiddelbare charme er i fokus. Den vil samtidig kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er produceret økologisk i Marche, hvor klimaet påvirkes af både Adriaterhavet og de nærliggende Appenniner. Kombinationen af solrige dage og køligere luftstrømme bidrager til modne druer med friskhed og balance. Montepulciano-druerne vinificeres traditionelt som rødvin, med skindkontakt under gæringen for at udtrække farve, aroma og struktur. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller lagring.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til italienske pastaretter med tomatbaserede saucer, lasagne, pizza med kraftigt fyld samt grillede pølser og svinekød. Den passer også godt til modne faste oste og retter med svampe. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. Den kan med fordel iltes i glasset eller dekanteres kort før servering, især hvis den har været opbevaret køligt eller virker lidt lukket ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.