De Boisseyt Condrieu Les Corbonnes

De Boisseyt Condrieu Les Corbonnes er en elegant og aromatisk hvidvin fra det nordlige Rhône, fremstillet på den karakterfulde Viognier-drue. Vinen kombinerer Condrieu-appellationens blomsterrige intensitet med en frisk, mineralsk struktur og er et raffineret udtryk for en af Rhône-dalens mest prestigefyldte hvidvinsstile.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et let skær. Duften er forførende og nuanceret med noter af hvide blomster, fersken, abrikos og moden pære, suppleret af fine citrus- og mineralske undertoner. På ganen er den fyldig og silkeblød med Viogniers karakteristiske frugtighed, men samtidig løftet af en behagelig friskhed. Smagen afsluttes elegant med stenfrugt, blomster og en diskret krydret mineralitet. Årgang 2020 kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Les Corbonnes kommer fra Condrieu i det nordlige Rhône, hvor stejle, solvendte skråninger og granitholdige jorde skaber optimale forhold for Viognier. Det præcise høsttidspunkt og den detaljerede vinifikation er ikke oplyst, men druerne høstes typisk med fokus på både aromatisk modenhed og bevarelse af friskhed. Vinen fremstilles med skånsom presning og nænsom gæring, så Viogniers blomsteragtige aromaer og fyldige tekstur bevares.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød med cremede saucer samt retter med asiatiske krydderier. Prøv den også til bløde, aromatiske oste eller foie gras. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Domaine de Boisseyt er en vinproducent fra det nordlige Rhône, hvor ejendommen arbejder med appellationens klassiske druesorter og terroirs. Condrieu er regionens ikoniske hvidvinsområde og kendt for sine små, stejle vinmarker beplantet med Viognier. Domaine de Boisseyt repræsenterer her en traditionel Rhône-tilgang, hvor druens aromatiske intensitet kombineres med terroirets mineralitet og struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.