Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
De Boisseyt Cote-Rotie Cote Blonde
De Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 er en elegant og karakterfuld rødvin fra en af Rhône-dalens mest berømte appellationer. Vinen kommer fra de...
Årgang
2018
Drue
Syrah/Shiraz
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
1.029,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tor. 01 okt. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
De Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 er en elegant og karakterfuld rødvin fra en af Rhône-dalens mest berømte appellationer. Vinen kommer fra den solrige Côte Blonde, der er kendt for at give Syrah-baserede vine med både dybde, finesse og en markant mineralsk friskhed.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften forventes at byde på modne mørke bær, solbær og brombær sammen med krydrede toner af sort peber, violer, røg og et strejf af oliven. På ganen er den fyldig, men balanceret, med silkefine tanniner, frisk syre og en lang, krydret eftersmag med mineralske undertoner.
Årgang 2018 giver en moden og koncentreret stil, som allerede kan nydes med luft, men vinen vil fortsat udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Côte-Rôtie ligger på stejle, terrasserede skråninger langs Rhône-floden, hvor granit- og skiferholdige jorde samt en sydøstlig eksponering skaber gode betingelser for langsomt modnende druer. Appellationen er først og fremmest baseret på Syrah, og mindre mængder Viognier kan traditionelt indgå. De præcise oplysninger om høstmetoder, andelen af eventuel Viognier samt vinifikations- og lagringsprocessen for denne cuvée er ikke oplyst.
Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til retter med intensitet og krydderi, eksempelvis braiseret oksekød, vildt, lam med rosmarin eller and med svampe. Den passer også fortrinligt til grillede retter og modne, faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | De Boisseyt |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse