Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
De Boisseyt Saint-Joseph Izeras
De Boisseyt Saint-Joseph Izeras 2019 er en elegant og karakterfuld rødvin fra det nordlige Rhône, fremstillet på Syrah. Vinen kombinerer den drues ...
Årgang
2019
Drue
Syrah/Shiraz
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
419,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
De Boisseyt Saint-Joseph Izeras 2019 er en elegant og karakterfuld rødvin fra det nordlige Rhône, fremstillet på Syrah. Vinen kombinerer den drues typiske krydrede intensitet med friskhed og struktur – et klassisk udtryk for Saint-Joseph, en appellation med rødder tilbage til 1950’erne.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften byder på modne mørke bær, solbær og brombær, ledsaget af peber, violer, urter og et diskret strejf af røg. På ganen er den saftig og koncentreret med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, krydret eftersmag, hvor Syrah-druens mørke frugt kommer flot til udtryk.
Årgang 2019 giver en god balance mellem moden frugt og struktur. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil samtidig udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Saint-Joseph ligger på stejle skråninger langs Rhône-floden, hvor granitprægede jorde giver vinene både mineralitet, friskhed og struktur. Vinen er fremstillet udelukkende på Syrah, og druen høstes typisk med fokus på optimal modenhed for at bevare både frugt og aromatisk friskhed. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for Izeras 2019 er ikke oplyst.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt lam, oksefilet, vildt og retter med svampe. Den passer også godt til kraftige vegetariske retter med linser, aubergine eller grillede grøntsager. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes i sin ungdom.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine de Boisseyt |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse