De Saint Gall, Blanc de Blancs Brut 1. Cru

De Saint Gall Blanc de Blancs Brut 1er Cru er en elegant og prisvenlig champagne, der viser, hvor meget ren Chardonnay kan løfte et glas. Den kommer fra udvalgte 1er Cru-marker i Champagne og forener friskhed, finesse og et flot niveau af kompleksitet – alt sammen i en stil, der gør den oplagt til både fest og fordybelse. Med flere internationale guldmedaljer på cv’et er det en cuvée, der for alvor bekræfter husets sikre håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen klar og lys med levende, fine bobler, der understreger dens friske udtryk. Duften er ren og indbydende med citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af nyslået græs, som giver en let, sprød karakter. Smagen er charmerende og frisk med intens mousse, god energi og en elegant balance mellem citrusfrugt, grønne frugter og florale nuancer. Eftersmagen er ren og livlig med en mineralsk undertone, og vinen kan nydes nu for sin umiddelbare friskhed, men har også struktur nok til at udvikle lidt ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra 1er Cru-marker i Champagne, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima giver druer med høj friskhed, præcision og mineralitet. Høsten sker formentlig selektivt for at sikre optimal modenhed og bevare druernes syre og aromatiske renhed. Vinifikationen er tilrettelagt med fokus på at bevare den fine, rene stil og fremhæve Chardonnay-druens elegante udtryk i en klassisk Blanc de Blancs-profil.

Mad & Servering
Servér den som aperitif eller sammen med østers, kammuslinger, rejer, sashimi, lette fiskeretter og andre retter med skaldyr. Den smager bedst ved 6-8 °C, og decantering er ikke nødvendig – lad den i stedet åbne sig direkte i glasset. Et smalt champagneglas eller en tulipanformet flute vil hjælpe med at samle både aroma og mousse.

Producent
De Saint Gall er et anerkendt champagnehus med stærke rødder i regionen og et klart fokus på klassisk håndværk og høj kvalitet. Husets profil bygger på druer fra nøje udvalgte parceller og en stil, der kombinerer friskhed, finesse og tydeligt champagnedrevet karakter. Med flere guldmedaljer fra blandt andet Mundus Vini, Concours des Oenologues de France og Concours Mondial Bruxelles har De Saint Gall markeret sig som en producent, man trygt kan gå efter, når kvalitet og værdi skal følges ad.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.