De Saint Gall, Champagne Rosé Grand Cru

De Saint Gall Champagne Rosé Grand Cru er et elegant og intens udtryk for rosé-Champagne på højeste niveau. Den er lavet udelukkende på Pinot Noir fra Grand Cru-området omkring Ambonnay, hvilket giver vinen sin markante frugtighed, struktur og dybde. Som et af husets mest ambitiøse rosévine er den et godt eksempel på Champagnes klassiske håndværk og terroir-drevne stil.

Smagsprofil
I glasset viser den sig med en smuk, livlig roséfarve og en fin, vedvarende mousse. Duften byder på masser af rød frugt som hindbær og jordbær, suppleret af diskrete noter af frisk fersken og nybagt hvidt brød. Smagen er elegant og frugtdrevet med en frisk, høj syre, der giver vinen energi og løft. Den lange lagring tilfører ekstra dybde og en let cremet fornemmelse, som gør den både kompleks og meget anvendelig ved bordet. Vinen har god struktur og kan uden problemer nydes nu, men den har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra omkring Grand Cru-landsbyen Ambonnay i Champagne, et område kendt for at levere nogle af regionens bedste Pinot Noir-druer. De Saint Gall er et stort kooperativ, men arbejder med høj præcision og kun med druer fra egne vinmarker, hvilket sikrer et tydeligt fokus på kvalitet og oprindelse. Vinen er fremstillet og lagret i de dybe kældre efter klassisk champagne-metode. Den har fået en dosering på 8 gram ved degorgering, hvilket afrunder stilen og bevarer balancen mellem friskhed, frugt og finesse.

Mad & Servering
Denne rosé-Champagne passer særligt godt til retter med høj smagsintensitet, hvor vinens frugt og syre kan spille med. Prøv den til laks, tun, fjerkræ, retter med svampe eller retter med røde bær og let sødme. Server den ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
De Saint Gall er et anerkendt champagnehus og kooperativ med stærke rødder i regionen, hvor kvaliteten bygger på druer fra medlemmernes egne vinmarker. Huset har gennem årene markeret sig som en producent med fokus på klassisk Champagne-håndværk og tydelig respekt for terroir. Rosé Grand Cru er et godt eksempel på deres evne til at lave Champagne med både finesse, intensitet og seriøsitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.