De Venoge Champagne Princes Blanc de Blancs Brut

De Venoge Champagne Princes Blanc de Blancs Brut er det perfekte valg for dem, der ønsker et elegant og forfined champagnevalg til specielle lejligheder. Denne cuvée er skabt udelukkende på Chardonnay-druer fra nogle af Champagnes fineste marker og hylder husets historiske forbindelser til aristokratiet gennem sin klassiske 'Princes'-flaske. Champagnen fremhæver det delikate og mineralske udtryk fra Côte des Blancs, hvilket gør den til et raffineret statement ved ethvert bord.

Smagsprofil
I glasset åbner denne Blanc de Blancs med en lys, gylden farve og en fin perlage, der straks signalerer finesse og friskhed. Duften er intens og kompleks med noter af hvide blomster, frisk citrus, sprøde grønne æbler samt et subtilt pust af brioche og let mineralitet. På ganen fremstår champagnen knasende sprød med levende syre; smagsindtrykkene folder sig ud med toner af moden pære, elegant lemon curd, ristede mandler og kalket mineralitet. Afslutningen er lang, ren og silkeblød med et forfriskende og ‘salty’ touch, der inviterer til endnu en tår. Denne Blanc de Blancs har et flot lagringspotentiale på 3-6 år for den, der ønsker ekstra kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til denne champagne stammer primært fra udvalgte plots i Côte des Blancs – et terroir kendt for sin kalkrige jord, der giver Chardonnay-druen stor elegance og mineralitet. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal selektering af druerne. I vineriet presses druerne nænsomt og mosten gennemgår fermentering ved lav temperatur, hvilket bevarer de delikate aromaer. Vinen modnes efterfølgende sur lie i flasken i minimum tre år, hvilket tilfører kompleksitet og dybde uden at overmande Champagne’s friske karakter.

Mad & Servering
De Venoge Champagne Princes Blanc de Blancs Brut er en fremragende ledsager til østers, skaldyr, sushi eller fine, delikate fiskeretter. Den smager vidunderligt til lette retter med citrus eller friske urter, og er perfekt serveret ved 8-10°C. For yderligere nuancer kan det anbefales at skænke champagnen i store glas, evt. let dekanteret for at åbne dens aromatiske palet yderligere.

Producent
Champagnehuset De Venoge blev grundlagt i 1837 og har siden da været synonym med innovation og storhed i Champagne-regionen. Huset er særligt kendt for sine elegante cuvéer og det ikoniske ‘Princes’-sortiment, der blev introduceret som en hyldest til de europæiske hoffer. De Venoge har vundet talrige internationale priser og står i dag som et foretrukket valg blandt champagne-elskere på grund af dets dedikation til kvalitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.