De Venoge Champagne Princes Extra Brut

De Venoge Champagne Princes Extra Brut er en elegant og sofistikeret champagne, der udmærker sig med sin ekstra tørre stil og sin karakteristiske finesse. Flasken, inspireret af de særlige karafler brugt ved Europas hoffer i det 19. århundrede, er et sandt blikfang på ethvert festbord. Med en eksklusiv drueblanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier markerer denne champagne sig som et storslået eksempel på håndværksmæssig dygtighed og regional stolthed fra Champagne-regionen.

Smagsprofil
Farven på Princes Extra Brut er klar og gylden med levende, vedholdende bobler, der straks fanger øjet. Næsen er subtil men indbydende, med noter af hvide blomster, citrusskal og friske grønne æbler, understøttet af et strejf af brødkrummer og mineralsk finesse. Smagen er knastør og sprød, hvor Chardonnay-druenes friskhed kombineres med Pinot Noirs struktur og Pinot Meuniers rundhed. Munden fyldes af livlige indtryk af citrus, grønne æbler, ristede nødder og en anelse saltet mineralitet. Eftersmagen er lang, sprød og ren – med en flot, balanceret syre, der lover et modningspotentiale på op til 5-7 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne til denne cuvée stammer fra nøje udvalgte parceller i Champagne-regionens mest prestigefyldte terroirs, hvor kalkrige jorde bidrager til friskhed og kompleksitet. Høsten foretages primært manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser når frem til kældrene. Efter en nænsom presning og en omhyggelig første gæring blandes de tre druesorter for at opnå husets karakteristiske stil. Andengæringen på flaske varer mindst 36 måneder, hvilket giver vinen dens subtile kompleksitet og fine mousserende struktur. Dosagen er holdt meget lav for at fremhæve vinens naturlige syre og renhed.

Mad & Servering
De Venoge Champagne Princes Extra Brut er ideel som aperitif eller ledsager til østers, sushi, lette fiskeretter eller skalddyr. Dens stringente syre og mineralske karakter spiller smukt sammen med delikate anretninger. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres let i glasset for at åbne sine nuancer.

Producent
Huset De Venoge blev grundlagt i 1837 og er berømmet for sin innovation og evne til at forene klassisk champagnekunst med moderne flair. Champagnehuset har markeret sig med de karakteristiske karafelflasker og har vundet international anerkendelse for sine raffinerede cuvéer. Med rødder i Champagne og et stærkt fokus på kvalitet er De Venoge i dag en af de toneangivende producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.