De Wetshof Estate Riesling 2020 White

De Wetshof Estate Riesling er en sydafrikansk fortolkning af den klassiske Riesling med frisk syre, aromatisk frugt og et mineralsk præg fra Robertson. Bemærk, at produktets titel angiver årgang 2020, mens den medfølgende beskrivelse omtaler 2024; oplysningerne om den konkrete årgang bør derfor kontrolleres.

Smagsprofil
Vinen beskrives med en parfumeret duft af grønne æbler, hvide ferskner, citrus og kaprifolie. Smagen er saftig og frisk, med noter af grapefrugt, lime og tropisk frugt, balanceret af en let restsødme og en markant syre. Mineraliteten og den rene, vedvarende afslutning giver vinen et elegant udtryk. Riesling kan udvikle større kompleksitet med flaskelagring, blandt andet noter af bivoks og petroleum. Det præcise lagringspotentiale afhænger dog af årgangen og vinens opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Robertson-dalen, hvor kalkholdig jord og grus præger vinens mineralske karakter. Den medfølgende beskrivelse angiver 100 % Weisser Riesling fra vinstokke plantet i 2001 samt kølig gæring på rustfri ståltanke og efterfølgende lagring på det fine bundfald. Da beskrivelsen gælder årgang 2024, bør disse årgangsspecifikke oplysninger verificeres for 2020.

Mad & Servering
Den friske syre og lette sødme gør vinen velegnet til krydrede asiatiske retter, curry, sushi, røget fisk og skaldyr. Prøv den også til svinekød eller kalv. Servér den afkølet ved 8–10 °C; dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
De Wetshof er en familieejendom i Robertson, et af Sydafrikas kendte vinområder. Huset forbindes især med Chardonnay og har spillet en markant rolle i udviklingen af kvalitetsvin i regionen. Der er ikke givet nærmere oplysninger om producentens historie eller resultater for denne Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.