Decelle Chambolle Musigny

Decelle Chambolle-Musigny 2021 er en elegant Bourgogne rødvin på Pinot Noir fra den berømte appellation Chambolle-Musigny. Vinen er kendt for den finesse og silkebløde struktur, der ofte forbindes med området, hvor terroir og druesort kommer til udtryk med stor præcision. Årgang 2021 giver typisk vine med friskhed, balance og et raffineret, klassisk udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine violette nuancer. Duften byder på elegante aromaer af røde kirsebær, hindbær og skovbund, suppleret af subtile florale toner og et strejf af krydderi. På ganen er den let til medium fyldig med silkebløde tanniner, livlig syre og en præcis, mineralsk afslutning. Den kan nydes allerede nu efter lidt luft, men vil samtidig udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Chambolle-Musigny ligger på Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorde samt Bourgognes kølige klima skaber Pinot Noir med finesse, friskhed og aromatisk dybde. Druerne høstes typisk selektivt for at bevare kvalitet og modenhed, hvorefter de vinificeres skånsomt med fokus på at udtrykke årgang og terroir. Den præcise andel af hele klaser, lagringstid og brug af nye fade er ikke oplyst for denne cuvée.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer glimrende til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, and, svamperetter og klassiske burgundiske retter med cremede saucer. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekantering, men 30-60 minutter på karaffel kan med fordel anvendes, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Domaine Decelle & Fils er en Bourgogne-producent med fokus på Pinot Noir og på at formidle det karakteristiske udtryk fra Côte de Nuits. Chambolle-Musigny regnes blandt Bourgognes mest prestigefyldte appellationer og forbindes især med delikate, parfumerede og silkebløde vine. Der foreligger ikke yderligere producent- eller prisoplysninger i det tilgængelige materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.