Del Maguey Crema de Mezcal

Del Maguey Crema de Mezcal er en likør lavet på 90% mezcal fra San Luis del Rio og 10% miel de agave – sirup presset fra bagt agave. Tilføjelsen af siruppen giver en delikat sødme, som spiller fantastisk flot sammen med de dybe, røgede noter. Crema de Mezcal kan drikkes rent, fx som digestif efter en god middag, eller bruges i cocktails som margaritas. Den er tappet ved 40% alkohol.

Farve: Klar.
Duft: Skønne, urtede noter af rosmarin, agave, vådt sand og brænderøg.
Smagsnoter: Cremet og sødmefuld, med noter af bagt æble, citrus og mandler – alt sammen svøbt i røg.

Serveringsforslag: Nydes rent eller shaket med frisk limesaft og is i et smoky twist på en margarita.

Del Maguey er startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små palenques kan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.

Med Del Maguey blev begrebet single village en indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys terroir til skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.

Serien vinos de mezcal omfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som tobala eller arroqueño.

Flaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.