Delarocque 1815 Champagne Brut

Delarocque 1815 Champagne Brut er indbegrebet af elegance og tradition fra hjertet af Champagne-regionen. Denne sprudlende cuvée samler det bedste fra regionens tre ikoniske druesorter – Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier – hvilket resulterer i et harmonisk og sofistikeret udtryk. Som Delarocques første og mest tidløse linje er denne Brut skabt til at fejre livets store øjeblikke og hverdagens små glæder.

Smagsprofil
Delarocque 1815 Champagne Brut fremstår klar og lys med fine, vedvarende bobler og en gylden strågul nuance. I næsen fornemmes friske grønne æbler, modne pærer, lette citrusnoter samt en delikat duft af brødskorpe og ristede nødder, der tilføjer kompleksitet. På ganen balancerer vinen friskhed med struktur; her finder man livlige frugtnoter, en antydning af brioche og et subtilt hint af krydret mineralitet. Den afrundes med en elegant, sprød og insisterende finish, der bliver hængende i munden og indbyder til endnu en tår. Med sin harmoniske syreprofil og fine mousse har denne Champagne et godt lagringspotentiale, hvor yderligere lagring kan fremhæve de mere nøddeagtige og tertiære noter.

Vinifikation
Champagnen er skabt på marker med klassisk kalkholdig jord, som er med til at give vinen dens karakteristiske finesse og mineralitet. Druerne håndhøstes for at sikre optimal kvalitet, og hvert parcel udvælges omhyggeligt for at bidrage til cuvéens balance. Vinifikationen følger traditionelle Champagnemetoder, hvor basisvinen gennemgår en langsom andengæring på flaske. Her modner den i kælderen i flere år for at udvikle aroma og struktur, før degorgering og afsluttende dosage giver en præcis og elegant Brut-stil.

Mad & Servering
Delarocque 1815 Champagne Brut er utrolig anvendelig til mad og vil løfte alt fra lette fiskeretter, skaldyr og østers til sprøde aperitifs og cremede oste. Den anbefales serveret ved 8-10°C, så dens aromatiske kompleksitet og fine bobler kommer bedst til udtryk. For at åbne vinen op kan kortvarig dekantering i et bredt glas også være fordelagtigt, især hvis den har fået nogle år på bagen.

Producent
Delarocque er en traditionsrig producent, der siden begyndelsen har været dedikeret til at frembringe champagner af høj kvalitet og karakter. Beliggende midt i Champagne-regionen har huset opnået stor anerkendelse for sit kompromisløse fokus på terroir og dygtigt håndværk. Med sin signaturlinje fra 1815 sætter Delarocque en ære i at fortælle områdets historie og forfine klassiske stilarter for både kendere og nye Champagne-elskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.