Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di

Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di er en fortryllende mousserende vin fra Lombardiets prestigiøse Franciacorta-region. Denne elegante cuvée skiller sig ud med sin raffinerede balance mellem Chardonnay og Pinot Nero, og sætter nye standarder for italiensk mousserende vin på linje med de bedste Champagner. Vinens navn og dedikation til traditionelle metoder gør den til et glimrende valg for enhver, der ønsker en unik, luksuriøs oplevelse i glasset.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, strågul farve og levende perlage. Næsen byder på subtile aromaer af hvide blomster, grønne æbler, citrusfrugter og en antydning af friskbagt brioche. På ganen folder noter af moden pære, ristede nødder og en diskret mineralitet sig ud, balanceret af en levende syre og en cremet moussering, der giver vinen elegance og struktur. Eftersmagen er ren, lang og sprød med noter af citrus og et strejf af mandel. Doppio Erre Di har et lagringspotentiale på op til fem år, hvor komplekse tertiære aromaer vil udvikle sig over tid.

Vinifikation
Franciacorta-regionens unikke terroir – kalkholdig jord og et tempereret, blødt klima – skaber ideelle betingelser for dyrkning af både Chardonnay og Pinot Nero. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og udvælgelse. Vinificeringen følger den traditionelle metodo classico, hvor vinen gennemgår andengæring på flasken med minimum 18-24 måneders lagring på gærresterne. Denne proces giver vinen sin fine mousse og komplekse karakter.

Mad & Servering
Server Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di ved 6-8°C for at fremhæve dens friskhed og finesse. Den er perfekt som aperitif eller til lette retter såsom østers, sushi, skaldyr, fjerkræsretter og friske sommersalater. For optimal nydelse anbefales det at dekantere vinen forsigtigt eller lade den trække i glasset, så den kan udfolde sine nuancer.

Producent
Derbusco Cives blev grundlagt med en vision om at fremvise Franciacortas unikke potentiale, og huset har hurtigt markeret sig blandt regionens førende producenter. Vingården kombinerer moderne vinifikationsteknikker med dyb respekt for lokale traditioner og terroir. Med flere anerkendelser og høje ratings i bagagen fortsætter Derbusco Cives med at levere kompromisløs kvalitet og innovation i italiensk mousserende vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.