Dettori Badde Nigolosu Romangia Bianco Moscadeddu 2020

Dettori Badde Nigolosu Romangia Bianco Moscadeddu 2020 er en udsøgt dessertvin fra hjertet af Sardinien, skabt på den aromatiske Moscato Bianco (også kendt som Moscato Reale). Denne vin er et sandt udtryk for det autentiske og vilde terroir i Romangia-området og tilbyder en unik dybde og kompleksitet, der sjældent findes i dessertvine. Den bærer på arven fra sardiske vintraditioner og er et bemærkelsesværdigt valg for dem, der søger vin ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
Moscadeddu præsenterer sig med en dyb gylden farve, der fanger lyset og lover stor intensitet i glasset. I næsen byder vinen på en forførende bouquet af vilde blomster, honning, tørrede abrikoser og safran, ledsaget af et strejf af middelhavsurter og saltet brise – et klart udtryk for dens oprindelse. Smagen er rig, silkeagtig og smukt balanceret med noter af kandiseret citrus, moden fersken, mandarin og subtile krydderier, mens en frisk syre holder sødmen i skak og skaber en harmonisk oplevelse. Eftersmagen er lang, elegant og mineralsk, med en let saltet afslutning, der pirrer ganen længe efter sidste slurk. Vinen har et flot lagringspotentiale på 7-10 år, hvor dens aromaer vil udvikle sig yderligere mod mere komplekse, nøddeagtige noter.

Vinifikation
Badde Nigolosu-marken ligger i det bakkede Romangia område, hvor sandholdige og kalkrige jorde, sammen med det milde middelhavsklima, giver perfekte betingelser for Moscato Bianco-druen. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet, hvilket er essentielt for denne type vin. Vinifikationen forgår på den mest naturlige måde: uden tilsætning af gær, uden temperaturkontrol og uden klaring eller filtrering. Vinen lagres derefter på cementtanke for at bevare druens rene og autentiske udtryk, fri for indflydelse fra fad.

Mad & Servering
Moscadeddu er den ideelle ledsager til klassiske italienske desserter som panna cotta og tiramisu, men den løfter også blåskimmeloste eller modne gedeoste til nye højder. Prøv den også til tørrede frugter eller som aperitif for en unik oplevelse. Serveres bedst let afkølet ved 8-10°C, og vinen åbner sig smukt efter 15-30 minutters luftning i glasset.

Producent
Tenute Dettori er et familieejet vinhus med dybe rødder i Sardiniens romangia-region og har gennem generationer været pionerer indenfor biodynamisk og naturlig vinproduktion. Huset er kendt for deres kompromisløse tilgang, som respekterer både tradition og natur, og de har opnået en ikonisk status blandt vinelskere, der søger autencitet og terroir. Deres vine er ofte referencen inden for naturlige vine fra Sardinien og har modtaget stor anerkendelse i både italienske og internationale vinpublikationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.