Domaine A.F. Gros, Nuits-Saints-Georges 1er cru Les Saint Georges 2019

Domaine A.F. Gros’ Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2019 er en sjældent eftertragtet Bourgogne, fra marken som mange anser for at være kandidat til grand cru-status. Her mødes husets raffinerede håndelag med en terroirdrevet kraft og dybde, der definerer Nuits’ sydlige elite. En vin til samlere og nydere, der vil opleve Pinot Noir i sit mest seriøse og fokuserede udtryk.

Smagsprofil
Farven er medium til dyb rubin med levende kant. I næsen åbner vinen med sorte kirsebær, modne hindbær og viol, efterfulgt af subtile noter af skovbund, lakrids, grafit og fint integreret fransk eg. Et strejf af krydderi og stenmineralitet løfter duften og lover både intensitet og finesse. På ganen er teksturen silkeagtig men stramt fokuseret, med kernesund frugt, kølig syre og præcise, kalkede tanniner. Smagen folder sig ud i lag af kirsebær, brombær og rød frugt, balanceret af diskret ristet eg, krydderi og en markant, stenet nerve fra terroiret. Eftersmagen er lang, ren og let salt-mineralsk med ekko af viol, mørke bær og krydderurter. 2019 leverer både charme og struktur; drikbar nu efter luft, men med stor lagringsdyd. Forvent et optimalt drikkevindue fra 2025 og 12–20 år frem under gode forhold.

Vinifikation
Les Saint-Georges ligger på den sydlige del af Nuits-Saint-Georges, midt på skråningen, hvor kalksten og mergel med gruset, veldrænet topjord giver vin med både kraft og præcision. Her giver den varme, solrige 2019-årgang koncentration og moden frugt, afbalanceret af områdets naturlige friskhed. Høsten foretages typisk i hånden med streng sortering. Vinifikationen hos A.F. Gros sigter mod at bevare frugtens renhed og appellationens signatur: skånsom ekstraktion, temperaturkontrol og gæring på naturligt gærpræg, efterfulgt af en omhyggelig élevage på franske egetræsfade. Premier cru-vinene modner traditionelt i 12–18 måneder med en andel nye fade for at give struktur uden at overdøve terroiret, og tappes ofte med minimal klaring for at bevare detaljen.

Mad & Servering
Server ved 14–16°C. Dekantering i 60–90 minutter anbefales i de første 5–8 år for at åbne aromatik og polere tannin. Ideel til vildtfugl, andebryst, kalv eller lam, oksemørbrad, svamperige retter med trøffel, samt Bourgogne-klassikere som boeuf bourguignon; modne faste oste og Epoisses er ligeledes fremragende.

Producent
Domaine A.F. Gros, ledet af Anne‑Françoise Gros og med vinmageri drevet i tæt samarbejde med François Parent, udspringer af den berømte Gros-familie i Bourgogne. Huset er baseret i Pommard og arbejder med parceller i nogle af Côte d’Ors mest eftertragtede terroirs. Stilen forener præcision og finesse med respekt for markernes særpræg, og domænet er anerkendt for konsekvent høj kvalitet, lavt udbytte og en balanceret brug af eg – kvaliteter der har cementeret A.F. Gros’ position som en af regionens sikre adresser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.