Domaine Alain Chabanon L'Esprit de Font Caude Bio 2018

Domaine Alain Chabanon L'Esprit de Font Caude Bio 2018 er et enestående eksempel på vinproduktion i Languedoc-regionen i Frankrig. Med en druekomposition bestående af Grenache Noir, Mourvèdre og Syrah, fremviser denne rødvin det unikke terroir, som karakteriserer Domaine Alain Chabanon. Siden sin debut i 1994 har 'L’Esprit' været kendt for at indfange og vise den ånd, der omfavner vingårdens omkringliggende vilde urter.

Smagsprofil
L'Esprit de Font Caude Bio 2018 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der straks tiltrækker opmærksomhed. Næsen forkæler sanserne med overflod af fuldmodne saftige brombær og en sammensætning af mørkerøde frugter, tilført komplekse noter af vilde urter. Smagen byder på en harmonisk og tæt struktur, der er rig og saftig, hvor krydrede nuancer af speck, råt kød og et strejf af læder elegant smelter sammen. Afslutningen er vedholdende og forbedrer de mørke frugt- og urtenoter yderligere. Denne vin har et fremragende aldringspotentiale, hvor de næste flere år vil udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Domænet Alain Chabanon nyder godt af et terroir præget af rige og forskelligartede jordtyper, hvilket giver det optimale udgangspunkt for vine af høj kvalitet. Druerne til denne vin er omhyggeligt håndplukket og nøje selekteret i felten. Vinificeringen foregår ved spontangæring, hvor macerationen strækker sig over fire til fem uger for at udtrække de dybdegående smagsnoter. Vinen modnes i 36 måneder, hvoraf 24 måneder tilbringes i franske egetræsfade for at opnå dens karakteristiske dybde.

Mad & Servering
L'Esprit de Font Caude Bio 2018 egner sig glimrende til en bred vifte af kulinariske oplevelser. Den passer formidabelt med grillet rødt kød, lammegryderetter og rige oste som camembert eller brie. Den optimalt serverede temperatur er mellem 16-18°C, og en dekanteringstid på to timer anbefales for at frigive vinens fulde potentiale.

Producent
Domaine Alain Chabanon har sin oprindelse i en passion for vinproduktion i Languedoc-regionen og har siden 1994 været synonym med kvalitet og innovation. Vinmarkens unikke geografi og klimatologiske forhold fremmer deres produktion af særprægede vine. Deres banebrydende arbejde har gjort dem til en betydningsfuld aktør i området, kendt for deres dedikation til bæredygtighed og deres imponerende vinpalet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.