Domaine Alain Chabanon Trelans 2015 Bio white

Domaine Alain Chabanon Trelans 2015 er en bemærkelsesværdig hvidvin, som byder på en unik kombination af Chenin Blanc og Vermentino. Denne biodynamiske vin fra Languedoc-regionen hylder familiens rødder og er et udtryk for tradition og præcision. Med et navn inspireret af en lille by i Sydfrankrig, repræsenterer den mere end blot en geografi - den taler til den dybe forbindelse mellem menneske og jord.

Smagsprofil
Domaine Alain Chabanon Trelans 2015 præsenterer sig med en klar, strågul farve som skinner i glasset. Duften er indbydende med noter af galiamelon, moden pære, hvide blomster og antydninger af bivoks, som sammen skaber et komplekst og forførende aromabillede. Ved sippen afslører ganen en pikant og stenet mineralitet, der harmonisk møder den tætte, kraftfulde smag, som føles lettere end forventet med dens 12,5 % alkohol. Den veldrejede balance og finesse kommer frem i vinens langvarige og harmoniske finish, hvor subtile undertoner folder sig ud og bygger bro mellem styrke og elegance. Vinen har et godt lagringspotentiale, og vil kunne modne videre i flasken og opnå endnu større dybde over tid.

Vinifikation
Domaine Alain Chabanon dyrker deres druer på forskellige biodynamisk plejede vinmarker på tørre, stenede jorde rige på ler og kalk. Disse elementer udgør terroirens unikke karakter og bidrager til druernes særlige egenskaber. Druerne, der er over 25 år gamle, høstes forsigtigt for at opnå en konstant koncentration. Vinifikationen udføres spontant i ståtanke, og videre modniget tager 32 måneder, heraf 12 måneder i store træfade, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne hvidvin fra Domaine Alain Chabanon kommer bedst til sin ret sammen med delikate retter som grillet fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ i cremede saucer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens aromatiske nuancer. En kort dekantering vil hjælpe med at frigive vinens komplekse parfumer og forbedre den samlede smagsoplevelse.

Producent
Domaine Alain Chabanon har en stolt historie i Languedoc-regionen, hvor de er kendt for deres arbejdsomhed og engagement i biodynamisk landbrug. Deres bidrag inden for vinproduktion afspejles i den høje kvalitet af deres vine. Vedvarende passion og innovation har sikret dem en markant indflydelse i området, hvilket blandt andet har resulteret i bemærkelsesværdige resultater og anerkendelse blandt vinkendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.