Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, La V/R - Côtes du Brian BLANC 2023

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, La V/R - Côtes du Brian BLANC, 2023 er et forfriskende og sofistikeret udtryk for Languedocs mest spændende terroirer. Dette samarbejde mellem to af Bourgognes mest anerkendte navne bringer elegance, dybde og en naturlig balance til glasset – alt sammen gennem årgangens friske energi. La V/R er en sjælden hvidvin fra en ellers rødvinsdomineret region, hvor markante mineraler og høj frugtighed skaber et unikt aftryk.Med inspiration fra Vosne-Romanées finesse og Minervois' stærke terroir, leverer denne vin ikke blot en drikkeglæde her og nu, men lover også et flot udviklingspotentiale.

Smagsprofil
La V/R BLANC præsenterer sig i glasset med en strågul, klar farve og let gyldne nuancer, der straks indbyder til nysgerrighed. Næsen løfter nuancer af hvide blomster, frisk citrus, grønne æbler og et strejf af kalket mineralitet, som skaber kompleksitet og renhed.På tungen opleves vinen livlig og velafbalanceret, hvor sprød syre spiller elegant op mod modne stenfrugter og diskrete noter af akaciehonning og urter. Teksturen er silkeblød med en subtil fedme fra den nøje vinifikation, der understreger vinens mineralitet og frugtintensitet.Afslutningen byder på en lang eftersmag, hvor den friske syre og mineralske klinge får lov at forblive, og afslører potentialet for yderligere modning. Vinen kan med fordel nydes ung, men vil vinde i kompleksitet over 3-5 år.

Vinifikation
Vinmarkerne er beliggende i de højtliggende egne af Minervois, op til 500 meter over havets overflade – hvilket sikrer kølige nætter, langsom modning og intense aromaer. Jordbunden domineres af kalksten og sten, hvilket bidrager til vinens strukturelle friskhed og tydelige mineralitet.Drueklaserne – primært Grenache, Carignan og Cinsault – høstes manuelt, og kun de bedste udvælges til denne cuvée. Vinifikationen sker med minimal intervention, hvor mosten gæres ved kontrollerede temperaturer for at bevare aromatisk renhed. Efterfølgende lagres vinen kortvarigt på ståltanke eller store fade, for at understrege druernes naturlige karakter og terroirets særlige signatur.

Mad & Servering
Denne elegante og mineralske hvidvin er et oplagt valg til lette fiskeretter, især skaldyr, grillet havbars eller sushi, hvor vinens syre og friskhed fremhæver råvarernes delikate smag. Hertil passer La V/R BLANC også fortrinligt som ledsager til lyst fjerkræ, friske salater med gedeost eller sommerlige grønne asparges. Serveres ideelt ved 10-12°C, og kan eventuelt dekanteres kort for at åbne vinens aromatiske potentiale.

Producent
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot er et partnerskab mellem to stærke personligheder fra Bourgogne og Rhône, der forenede deres passion i det sydlige Frankrig. Anne Gros er verdenskendt for sin præcision og elegance i Vosne-Romanée, mens Jean-Paul Tollot bringer erfaring fra prestigiøse Rhône-vine. På deres ejendom i Minervois har de siden 2008 skabt vine, som begejstrer vinelskere verden over, og domænet anses i dag blandt områdets allermest innovative og kvalitetsdrevne producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.