Domaine Antonin Guyon, Chambolle-Musigny Les Cras MG, 2023

Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Les Cras 2023 er en elegant og klassisk Bourgogne fra den øvre del af den kendte Les Cras-mark i Chambolle-Musigny. Her får du en Pinot Noir med fin balance mellem friskhed, finesse og den silkebløde stil, som området er berømt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smukt klar med en ungdommelig rød kant. Duften er frisk og delikat med noter af røde kirsebær og violer, som giver aromaen både lift og karakter. Smagen er elegant og raffineret med bløde tanniner og en cremet mundfølelse, der er helt klassisk for Chambolle-Musigny. Det er en vin med stor umiddelbar charme, men også med struktur nok til at udvikle mere kompleksitet over de næste år.

Vinifikation
Les Cras-marken ligger højt på skråningen i Chambolle-Musigny i lidt over 300 meters højde, hvor den øvre del ikke er klassificeret som 1’er Cru. Domaine Antonin Guyon ejer 1,13 hektar på marken, og jorden består af ler med en god andel kalksten, hvilket bidrager til vinens fine mineralitet og præcision. Druerne høstes i hånden, gæres i store åbne træfade over 20 dage og lagres derefter i 16 måneder på fad, heraf 30 % nye fade.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 15-16 °C til retter som andebryst, braiseret kalv, svampe-risotto eller fjerkræ med lyse saucer. Vinen kan med fordel iltes kort før servering, men har ikke nødvendigvis behov for længere dekantering.

Producent
Domaine Antonin Guyon er en respekteret familieejendom i Bourgogne med stærk forankring i nogle af regionens bedste terroirs. Ejendommen er kendt for sin klassiske og præcise stil, hvor fokus er på balance, renhed og respekt for markernes udtryk. Deres arbejde i Chambolle-Musigny understreger deres position som en producent med stor forståelse for Bourgognes finesse og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.