Domaine Antonin Guyon, Savigny-Les-Beaune Les Goudelettes, 2023

Domaine Antonin Guyon Savigny-lès-Beaune Les Goudelettes 2023 er et klassisk og elegant bud på Pinot Noir fra hjertet af Bourgogne. Her får du en vin med fin friskhed, tydelig terroirkarakter og den raffinerede balance, som har gjort området berømt i generationer.

Smagsprofil
Vinen står med en klar, let purpurrød farve i glasset. Duften er frisk og delikat med røde bær som kirsebær og hindbær, understøttet af en diskret floral og jordnær Bourgogne-typicitet. Smagen er elegant og harmonisk med en ren frugtprofil, fin struktur og meget bløde tanniner. Eftersmagen er frisk og afbalanceret, og vinen kan nydes ung for sin livlige frugt, men har også potentiale til et par års lagring, hvor den kan udvikle mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra parcellen Les Goudelettes i Savigny-lès-Beaune, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Pinot Noir et fint samspil mellem friskhed, struktur og finesse. Druerne håndhøstes, og vinifikationen foregår traditionelt med gæring i åbne trækar, før vinen lagres på egetræsfade med en mindre andel nyt eg for at bevare druens renhed og områdets klassiske stil.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 15-17 °C og gerne en smule køligt for at fremhæve friskheden. Den er oplagt til fjerkræ, kalv, stegt kød, svamperetter og bløde oste, og den behøver normalt ikke dekanteres, medmindre den ønskes luftet kort inden servering.

Producent
Domaine Antonin Guyon er et traditionsrigt Bourgogne-hus med marker og vine i både Côte de Beaune og Côte de Nuits. Producenten er kendt for præcise, terroirdrevne vine og har gennem årene opbygget et stærkt ry for klassiske fortolkninger af områdets store appellationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.