
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
681,00 kr./stk.
790,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Domaine Arlauds Chambolle-Musigny 2022 er en elegant og silkeblødt struktureret Bourgogne fra en af appellationens respekterede producenter. Vinen er lavet på Pinot Noir og udtrykker den klassiske Chambolle-Musigny-stil med finesse, parfumeret frugt og en raffineret mineralitet – et område, der ofte regnes blandt Bourgognes ypperste for delikate rødvine.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med fine violette nuancer. Duften er præget af røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, suppleret af viol, rosenblade, diskrete krydderier og en let skovbundsagtig kompleksitet. På ganen er den saftig og silkeblød med delikate tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. 2022-årgangen giver både moden frugt og god balance, så vinen kan nydes nu efter lidt luft, men den vil samtidig udvikle større dybde over de næste 8-12 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Druerne kommer fra Chambolle-Musignys kalk- og lerholdige jorde, hvor den fine kalksten bidrager til vinens præcision og mineralske karakter. Domaine Arlaud arbejder med stor respekt for naturen og anvender økologiske og biodynamiske principper i vinmarkerne. Druerne håndhøstes og vinificeres med fokus på at bevare Pinot Noirs aromatiske finesse; den efterfølgende lagring på egetræ er afstemt, så frugten og terroirets udtryk forbliver i centrum.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 14-16 °C, gerne i store Bourgogneglas. Den kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, især i de første år. Prøv den til andebryst, kalv, vagtel eller svamperetter, ligesom den passer fornemt til fjerkræ med skovsvampe og milde, faste oste.
Producent
Domaine Arlaud blev grundlagt i 1940'erne og har gennem flere generationer udviklet sig til et anerkendt domaine i Morey-Saint-Denis. Huset råder over parceller i nogle af Côte de Nuits' mest eftertragtede appellationer og er kendt for vine med stor transparens, præcision og respekt for det enkelte terroir. Domaine Arlauds økologiske og biodynamiske tilgang har yderligere styrket producentens position blandt Bourgognes moderne kvalitetsorienterede vinmagere.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Arlaud |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.