Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2023

Domaine Arlauds Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2023 er en elegant Bourgogne fra en af appellationens eftertragtede premier cru-marker. Vinen er lavet på Pinot Noir og kombinerer Morey-Saint-Denis’ fine balance mellem finesse, struktur og mineralsk dybde med Domaine Arlauds præcise, terroirdrevne stil.

Smagsprofil
Årgang 2023 forventes at give en harmonisk og charmerende vin med en klar rubinrød farve. Duften peger typisk mod røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret af violer, skovbund, krydderier og en diskret jordet mineralitet. På ganen er vinen præget af silkebløde tanniner, frisk syre og koncentrerede, men elegante frugtnoter. Les Ruchots har ofte en fast mineralsk kerne og en lang, raffineret afslutning. Den kan nydes i sin ungdom for sin friskhed og fine frugt, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Les Ruchots ligger i Morey-Saint-Denis, hvor kalk- og mergelholdige jorde samt en beliggenhed på Côte de Nuits’ skråninger skaber gode betingelser for Pinot Noir med både finesse og struktur. Domaine Arlaud arbejder økologisk og biodynamisk med stor respekt for jordens liv og vinmarkens naturlige balance. Druerne høstes selektivt, og vinifikationen er nænsom med fokus på at bevare frugt, terroir og årgangens karakter, efterfulgt af modning på egetræ, hvor træet holdes i balance med vinens elegante udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fortrinligt til andebryst, vagtel, coq au vin, kalvefilet og svamperetter, ligesom den vil fungere smukt sammen med faste, milde oste. En ung flaske kan med fordel få 30-60 minutters luft i en karaffel, mens ældre årgange bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot iltes kortvarigt i glasset.

Producent
Domaine Arlaud blev grundlagt i 1942 af Joseph Arlaud og har siden udviklet sig til et anerkendt familieforetagende i Morey-Saint-Denis. Domaine har opbygget et stærkt ry for at arbejde med stor respekt for Bourgognes terroir, og markerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper. Vinene er kendt for deres præcision, transparens og elegante struktur, hvilket har gjort Domaine Arlaud til en markant producent i Côte de Nuits.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.