Domaine Arnoux-Lachaux Les Hautes-Maizieres Vosne-Romanee 2012 - 0,75l

Domaine Arnoux-Lachaux Les Hautes-Maizières er en elegant og eftertragtet rød Bourgogne fra Vosne-Romanée, et af Côte de Nuits’ mest berømte områder. Årgang 2012 kombinerer modenhed og finesse med den silkebløde struktur, som appellationen er kendt for, og vinen har samtidig opnået en fin udvikling på flaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og jordbær med fine strejf af viol, tørrede rosenblade, skovbund og diskret krydderi. På ganen er den raffineret og præcis med saftig rød frugt, silkebløde tanniner og en frisk syre, der giver balance og længde. Den modne årgang kan drikkes nu, men vil fortsat kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra marken Les Hautes-Maizières i Vosne-Romanée, hvor Bourgognes kalk- og lerholdige jorde danner et klassisk grundlag for Pinot Noir med både finesse og dybde. Druerne høstes normalt med stor selektion for at bevare friskhed og koncentration, hvorefter de vinificeres med fokus på at udtrykke markens karakter og årgangens balance. Den efterfølgende lagring på egetræ tilfører struktur og krydret kompleksitet uden at overskygge den delikate frugt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 15-16 °C til retter med delikat, men smagfuld karakter – eksempelvis andebryst, vagtel, kalv, svamperisotto eller stegte skovsvampe. Den kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering, men en forsigtig dekantering anbefales kun, hvis der er tydeligt bundfald; ellers er det bedst at hælde nænsomt fra flasken for at bevare vinens fine aromaer.

Producent
Domaine Arnoux-Lachaux er et anerkendt familieforetagende i Vosne-Romanée med rødder i Bourgognes klassiske vintradition. Domaine har opnået stor respekt for vine, der kombinerer terroir, præcision og en silkeblød struktur, og ejendommen regnes blandt de markante producenter i appellationen. Les Hautes-Maizières illustrerer husets fokus på elegante og lagringsværdige vine med tydelig oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.