Domaine Arnoux-Lachaux Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2007 - 1,5l

Domaine Arnoux-Lachaux Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2007 i magnumformat er en sjælden og eftertragtet Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Årgangen kombinerer vinens klassiske elegance og silkebløde struktur med den ekstra lagringsdybde, som en 1,5-liters flaske ofte kan tilføre. En moden rødvin til samlere og entusiaster, der ønsker at opleve Pinot Noir på højeste niveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som passer til dens alder. Duften udfolder sig med stor kompleksitet: modne røde bær, kirsebær og skovbund ledsages af tørrede blomster, krydderier, underskov og fine jordagtige toner. Med luft kan der komme noter af trøffel, læder og cedertræ.

Vinifikation
Romanée-Saint-Vivant ligger i Vosne-Romanée i Côte de Nuits og regnes blandt Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker. Terroiret er præget af kalkholdig lerjord og en veldrænet beliggenhed, der giver Pinot Noir både finesse, dybde og en karakteristisk mineralsk spændstighed. Vinen er fremstillet på Pinot Noir efter klassisk burgundisk tradition med skånsom ekstraktion og lagring på egetræ; de præcise vinifikations- og høstmetoder for denne specifikke årgang er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–17 °C sammen med retter, der respekterer dens fine struktur: tournedos med svampesauce, and, vildtfugl, kalvemørbrad eller risotto med skovsvampe og trøffel. På grund af vinens alder anbefales forsigtig dekantering i 30–60 minutter, primært for at skille eventuelt bundfald fra vinen; smag gerne løbende, da modne Bourgogne-vine kan være følsomme over for for meget luft.

Producent
Domaine Arnoux-Lachaux har rødder i Vosne-Romanée og er videreført fra det historiske Domaine Robert Arnoux. Domaine er især kendt for sine præcise og elegante vine fra nogle af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte appellationer, hvor fokus ligger på terroirets udtryk og Pinot Noirs finesse. Romanée-Saint-Vivant er blandt ejendommens mest eksklusive vine og illustrerer den status, som Vosne-Romanée har opnået som et af Bourgognes vigtigste områder for Grand Cru-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.